Zupa przecierowa to danie, które łatwo wchłania każdy organizm. Jest to szczególnie przydatne dla dzieci i osób w starszej grupie wiekowej. Ci, którzy monitorują swoją wagę i sylwetkę, powinni również na to zwrócić uwagę.
Wybierz swój przepis
O zupie puree
Zupa przecierowa to danie bardzo korzystne dla trawienia. Ale jeśli mówimy nie tylko o korzyściach, ale także o smaku, różni się on od zwykłych zup delikatnością i lekkością. To nie tylko dieta. Jest to pełnoprawne danie, które można przygotować o dowolnej porze dnia. Bardzo podobny do zup kremowych. Różnica polega na tym, że dodają produkty takie jak śmietana, kwaśna śmietana, buliony mięsne, masło itp. Dlatego nie można ich nazwać dietą.
Gotowanie tego dania jest dość proste, ale należy przestrzegać kilku prostych zasad: krojenie tego rodzaju zupy powinno być średniej wielkości i równe. Lepiej jest wziąć garnek do gotowania z grubym dnem lub kotłem. I od razu go ubij, gdy był ugotowany, czyli gorący.
Zupa Krem ze Szpinaku
Dla tych, którzy kochają szpinak, to danie będzie interesujące i pożądane. Zupa jest nie tylko smaczna, ale także bardzo piękna. Jest przydatny, gotuje szybko, nie wymaga dużych nakładów czasu i produktów.
Co zrobić zupę
- 3-4 pęczki szpinaku
- 1 kostka bulionu mięsnego
- 2 łyżki. l masło
- 2 łyżki. l mąka
- 500–600 ml wody
- 400 ml mleka
- 3 łyżki. l tarty twardy ser
- sól do smaku
- pieprz i inne przyprawy do smaku.
Gotowanie
- Dokładnie umyj szpinak. Najlepiej zrobić to pod bieżącą wodą. Wlej niewielką ilość wody i ugotuj. Przetrzyj przez sito lub dobrze ubij mikserem.
- Zagotuj wodę. Wrzuć do niego kostkę mięsa. Włóż masło i wlej mleko. Rozcieńczyć mąkę zimną wodą, aby nie było grudek. Wyślij też, ciągle mieszając, na patelnię. Kontynuując ingerowanie, poczekaj, aż zawartość zacznie gęstnieć.
- Wrzuć startego szpinaku do masy zupowej. Dodaj sól, przyprawy i zagotuj zupę.
- Dodaj tarty ser przed podaniem. Podawać z grzankami, bułką tartą, chlebem.
