Wiele osób jest przyzwyczajonych do robienia dżemu z jednego głównego składnika, czyli na przykład tylko z jabłek. Czasami musisz zmienić i ulepszyć stare przepisy. Sugeruję, aby zrobić dżem jabłkowy z migdałami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jabłka - 2 kg;
- - cukier - 2 kg;
- - obrane migdały - 2 łyżki stołowe;
- - starta skórka z 3 cytryn;
- - korzeń imbiru - 2 cm.
Instrukcja obsługi
1
Z jabłkami zrób to: obierz i pokrój w plasterki, po usunięciu rdzenia. Korzeń imbiru powinien być drobno posiekany.
2)
Weź rondel, umieść w nim plastry jabłka i przykryj cukrem. Następnie połóż posiekany imbir na jabłkach i zrób to samo, czyli polej cukrem. Innymi słowy, produkty te muszą być warstwowe. W tym stanie pozostaw je na 6 godzin.
3)
Po upływie wymaganego czasu napełnij mieszaninę 400 mililitrami wody i podpal. Gdy się zagotuje, gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Niech masa zaparzy się przez 10-12 godzin.
4
Po upływie czasu ponownie zagotuj dżem i gotuj kolejne 15 minut. Kiedy minie około 5 minut, zanim będzie gotowy, dodaj do niego skórkę z cytryny.
5
Zmiel obrane migdały i smaż przez 3 minuty na patelni bez oleju. Następnie dodaj do dżemu i dokładnie wszystko wymieszaj. Pozostaje położyć masę w słoikach i szczelnie je zamknąć. Dżem jabłkowy migdałowy jest gotowy!
