Kto nie lubi ciast, zwłaszcza słodkich? Myślę, że jest ich niewiele. Proponuję upiec ciasto jagodowe z sherry. Na pewno ci się spodoba i będziesz gotować raz za razem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka - 1, 5 szklanki;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - soda - 0, 25 łyżeczki;
- - gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
- - sherry - 0, 5 filiżanki;
- - sok pomarańczowy - 0, 25 szklanki;
- - masło - 230 g;
- - cukier - 1 szklanka;
- - cukier puder - 2 łyżki stołowe;
- - jajko - 2 szt;
- - jagody - 3 szklanki.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz zrobić ciasto na przyszłe ciasto jagodowe. Wymieszaj w jednej filiżance składniki, takie jak mąka, proszek do pieczenia ciasta, sól, soda chłodzona i gałka muszkatołowa. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie w innej misce połącz sherry i sok pomarańczowy. Weź kolejną miskę i ubij w niej 200 gramów masła i cukru. Po pobiciu mieszanki dodaj do niej jajka i wszystko wymieszaj. Dodaj tam sherry zmieszane z sokiem pomarańczowym, ale nie od razu, ale stopniowo, czyli w 2 podzielonych dawkach. Pozostaje połączyć wszystko z masą mąki. Wlać delikatnie, ciągle mieszając. Teraz zagnieść ciasto.
2)
Forma, w której upieksz ciasto, musi być posmarowana masłem. Na wysmarowanej powierzchni formy ułóż powstałe ciasto, a na nim odpowiednio jagody. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij do niego ciasto na 20 minut.
3)
Po upływie 20 minut zmniejsz temperaturę piekarnika z 200 stopni do 170. Wyjmij ciasto i posmaruj je masłem. Następnie posyp cukrem pudrem na jego powierzchnię i ustaw, aby ponownie piec, tylko na kwadrans. Po upływie czasu wyjmij pieczenie i pozwól mu ostygnąć. Ciasto Sherry Jagodowe jest gotowe!
