Smażone krewetki, chociaż mają wyższą kaloryczność niż gotowane krewetki, ale do ich przygotowania na patelni można użyć różnych składników i przypraw. Dzięki temu ostatniemu możliwe będzie tworzenie różnych potraw różniących się smakiem i aromatem.
Wybierz swój przepis
Krewetki królewskie w ziołach i białym winie
Aby przygotować takie danie, będziesz potrzebować:
- 1 kg krewetek królewskich;
- cytryna;
- 150 ml wytrawnego białego wina;
- 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- 1 łyżeczka suszonego tymianku, bazylii, kolendry;
- sól morska do smaku.
Rozmrażaj krewetki w temperaturze pokojowej. Złożyć w głębokim kubku, posypać ziołami, solą i wymieszać. Wlać białe wino i pozostawić do marynowania na 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Po ustalonym czasie włóż je na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek i smaż na dużym ogniu przez 7 minut. Na koniec wlej sok z cytryny i podawaj z białym winem.
Krewetki w sosie sojowym
Składniki na 1 kg krewetek królewskich:
- 100 g masła;
- 100 ml sosu sojowego;
- wapno;
- sól morska do smaku.
Rozmrożone krewetki włóż na patelnię ze stopionym masłem i smaż na dużym ogniu przez 3 minuty. Czyniąc to, stale je przewracaj. Następnie dodaj sos sojowy i sól morską, przygotuj na średnim ogniu i gotuj krewetki przez kolejne 4 minuty pod pokrywką, od czasu do czasu mieszając. Połóż gotowe owoce morza na płaskim talerzu i udekoruj plasterkami limonki.
Krewetki królewskie z cytryną i czosnkiem
Aby przygotować takie danie, musisz:
- 1 kg krewetek;
- 1 cytryna;
- 3 ząbki czosnku;
- 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- sól do smaku.
Obierz i posiekaj czosnek. Smaż je przez 2 minuty w oliwie z oliwek, a następnie odrzuć. Na tej samej patelni umieść rozmrożone krewetki i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut. Na koniec dodaj sól do smaku, wlej sok z cytryny, mieszaj, gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka sekund i zdejmij z ognia.