Pieczeń wieprzowa to pyszne danie, które spodoba się miłośnikom mięsa. Minimum składników - a danie jest gotowe!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600g żeberka wieprzowego
- - 5 dużych ziemniaków
- - 3 cebule
- - 1, 5 łyżki czerwonej papryki
- - 2 liście laurowe
- - olej roślinny
- - sól i przyprawy
Instrukcja obsługi
1
Pokrój żeberka na małe kawałki i osusz serwetką. Podgrzej olej roślinny i smaż w nim przez 5 minut po obu stronach.
2)
Spasseruyte drobno posiekaną cebulę, dodaj słodki zmielony pieprz, liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
3)
Ziemniaki pokroić na duże ćwiartki, posolić i posypać czarnym pieprzem. Smażyć lekko na rozgrzanej patelni z tłuszczem.
4
Delikatnie wymieszaj cebulę, wieprzowinę i ziemniaki, włóż wszystko na patelnię, posyp drobno posiekaną cebulą na wierzchu i zalej gorący bulion.
5
Po ugotowaniu włóż patelnię do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Dusić tam, aż będzie gotowy przez około 40 minut.
Przydatna rada
Podawać pieczeń wieprzową do stołu z piklami.