Karidesli-mantarli guvec przetłumaczony z tureckiego to Julien z krewetkami i grzybami. W Turcji istnieje wiele rodzajów julienne: z krewetkami, warzywami, jagnięciną, kurczakiem. Okazuje się, że jest to obfite, smaczne i niezwykłe danie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 cebula
- - 2 papryki
- - 20 krewetek
- - 4 pieczarki
- - 200 ml kremu
- - 150 g twardego sera
- - 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- - czerwona ostra papryka
- - oregano
- - olej roślinny
Instrukcja obsługi
1
Podgrzej olej roślinny, włóż paprykę, pokrój na kawałki, smaż przez 3-5 minut, dodaj cebulę i grzyby, wszystko dobrze wymieszaj, sól, pieprz do smaku. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wszystko wymieszaj.
2)
Dusić przez 5-7 minut z zamkniętą pokrywką, następnie dodać krewetki i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
3)
Dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7-10 minut.
4
Wlać Julienne do naczynia do pieczenia. Zetrzyj i udekoruj twardym serem.
5
Włóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na około 10-15 minut. Podawaj gotowe Julienne na gorąco.
Zwróć uwagę
Gotowanie Julienne zajmuje 40 minut wolnego czasu