Miód to specjalne złoto pszczół: słodka, lepka, lepka ciecz, którą pszczoły wytwarzają z nektaru kwiatowego. Ale niewiele osób wie, że obecnie wielu nieuczciwych sprzedawców nauczyło się robić sztuczny miód, który my, kupujący, niestety kupujemy pod pozorem „prawdziwego złota pszczół”.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - kawałek chleba;
- papier;
- -chemiczny ołówek;
- - kropla jodu;
- -woda;
- - zapalniczka / zapałki;
- Esencja octowa.
Instrukcja obsługi
1
W prawdziwym miodzie nie ma wody. Zanurz kromkę chleba w miodzie na 8-10 minut. Jeśli chleb zmiękł, to jest to syrop cukrowy. A jeśli stwardnieje, to jest prawdziwy, nierozcieńczony miód.
2)
Posmaruj miód kawałkiem papieru. Napisz na pasku miodu ołówkiem chemicznym. Niebieski napis wskazuje, że w miodzie jest wilgoć.
3)
W niewielkiej ilości miodu rozcieńczonego wodą musisz dodać kroplę jodu. Rozwiązanie zmieniło kolor na niebieski? Oto miód ze skrobią i mąką!
4
Rozpuść miód w wodzie w stosunku 1: 2. Jeśli roztwór okazał się mętny, a po pewnym czasie wytrącił się osad, musisz to zrobić, zanim sfałszujesz miód.
5
Rozpuść miód w wodzie (1: 2). Dodaj esencję octu. Jeśli roztwór syknie, do miodu dodano kredę.
6
Połóż trochę miodu na czystym arkuszu papieru i podpal go. Prawdziwy miód nie topi się i nie pali w ogniu. Jeśli zwęglony jest miód, wytwarza się go z cukru. Jeśli stanie się płynny, to rozcieńczono go wodą.
Zwróć uwagę
Jeśli sprzedawca zabrania ci sprawdzania jakości miodu, nie powinieneś brać miodu od tego sprzedawcy.
Zachowaj ostrożność podczas używania zapalniczek, zapałek i kwasu octowego!
Przydatna rada
Kupując miód w sklepie na obecnym GOST (standard) dla naturalnego miodu:
GOST 19792-2001. Naturalny miód. Warunki techniczne
Aby dokładnie ustalić, czy ten miód jest prawdziwy, czy nie, użyj kilku metod.
Jeśli po jakiejkolwiek metodzie nadal wątpisz w jakość tego lub innego miodu, sprawdź to w inny sposób.