Ananas jest sprzedawany zarówno świeży, w puszkach, jak i mrożony. W przypadku dwóch ostatnich opcji wszystko jest jasne: owoce są już pokrojone na małe kawałki lub półpierścienie, które można wkładać do sałatek lub dodawać do sosów słodko-kwaśnych. Jeśli kupujesz świeżego ananasa, musisz najpierw wybrać go poprawnie, a następnie - pokroić, aby wygodnie było jeść.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- ananas
- nóż
- deska do krojenia
Instrukcja obsługi
1
Umyj ananasa pod zimną wodą, osusz. Połóż go poziomo na desce do krojenia. Odetnij górę liśćmi, chwytając 1-2 cm miazgi. Zrób to samo z dnem owocu. Odetnij kawałki - odrzuć.
2)
Najprostsza opcja - bez usuwania ananasa z pozycji poziomej pokrój go w pierścienie o grubości 0, 5–1 cm. Każdy z pierścieni można następnie przeciąć na pół. Jedz, używając widelca i noża, lub - trzymaj kawałki w dłoniach, obgryzając mięso do samej skórki.
3)
Kolejny sposób krojenia ananasa jest bardziej czasochłonny, ale wygodniejszy w użyciu. Połóż owoc na podstawie pionowo. Pokrój skórkę w paski - od góry do dołu. Pozostałe „oczy” przecięte nożem. Pokrój owoce pionowo na 4 części. Wytnij twardy rdzeń w każdej części. Następnie posiekaj obraną miąższ ananasa na małe lub duże kawałki.
4
Jeśli chcesz wyciąć ananasa tak skutecznie, jak to możliwe, nie odcinaj zielonego wierzchu i dołu i nie obieraj skórki. Połóż owoce na poziomej powierzchni. Wykonaj dwa pionowe cięcia na całej wysokości owocu. Powinno się okazać 4 duże kawałki. Odetnij mięso z każdego noża nożem. Drobno posiekaj. Włóż „łódkę” ze skórki.
Zwróć uwagę
Musisz mieć możliwość wyboru odpowiedniego ananasa. Jego kawałki na skórze powinny być tego samego rozmiaru, suche kolce na tych łuskach powinny być brązowe. W przeciwnym razie wszystko to będzie oznaką dojrzałych owoców. Jeśli spód ananasa jest miękki lub liście na jego wierzchu są źle wyciągnięte, to ten owoc również nie jest wart zakupu.
Przydatna rada
Nóż musi być ostry. Najlepiej, jeśli jest wykonany ze stali nierdzewnej.
- ivona.bigmir.net
- jak jeść świeżego ananasa