Nie wszyscy mogą sobie pozwolić na jedzenie pączków przez cały czas, ponieważ są tłuste i niezdrowe. Prostą opcją jest zastąpienie ich babeczkami. Te babeczki używają tego samego lukru, co zwykłe amerykańskie pączki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-60 gr. oleje -50 gr. olej słonecznikowy -120 gr. cukier biały -50 gr. cukier brązowy -3 małe jaja -240 ml. mleko-400 gr. mąka -1, 5 łyżeczki drożdży -1 łyżeczka. mielony cynamon -1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa -1/2 łyżeczki sól -1/2 łyżeczki pasta waniliowa (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) Do glazury: -40 gr. olej -130 gr. cukier puder -30 ml gorącej wody -1/2 łyżeczki pasta waniliowa
Instrukcja obsługi
1
W misce miksującej umieść cynamon, gałkę muszkatołową, sól, pastę waniliową, jajka i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Sprawdź, czy w mące nie ma grudek.
2)
Dodaj olej słonecznikowy i masło do robota kuchennego lub miksera (powinno mieć temperaturę pokojową). Dodaj wszystkie dwa rodzaje cukru. Pokonaj, aż wszystko uformuje się w jednorodną masę.
3)
Po zakończeniu mieszania wszystkich składników połącz je ze składnikami z naczynia miksującego i umieść w silikonowych naczyniach do pieczenia.
4
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz wszystko przez 20 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą łyżeczki lub widelca. Po 20 minutach wyjmij babeczki z piekarnika i ostudź.
5
Przechodzimy do śmietanki. Roztop masło i podgrzej wodę. Dodaj resztę składników glazury i dobrze ubijaj, aż będzie gładka. Delikatnie nałóż lukier na wszystkie babeczki i pozostaw do stwardnienia. Pyszne babeczki są gotowe!
