Kanapki podawane na świąteczny stół muszą być pięknie udekorowane. A codzienne kanapki będą wyglądać bardziej apetycznie, jeśli Twoja wyobraźnia i znajomość niektórych zasad kulinarnych są zaangażowane w proces gotowania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - produkty piekarnicze;
- - olej;
- - sosy;
- - przekąski;
- - jajka;
- - warzywa;
- - zielenie.
Instrukcja obsługi
1
Aby zacząć robić kanapki, zacznij od przygotowania podstawy chleba. Pamiętaj, że czas od przygotowania do podania powinien być ograniczony do minimum, aby uniknąć pękania i zamoczenia. Bez względu na to, jaki chleb wybierzesz, plasterek nie powinien być grubszy niż 1 centymetr. Wczorajsze produkty najlepiej traktować jako podstawę chleba, ponieważ lepiej je kroić, a zatem nie ulegną deformacji. Wskazane jest usunięcie skorupy. Aby stworzyć podstawę oryginalnego formularza, użyj foremek do ciastek. Używając tłustych potraw jako przekąski, preferuj chleb żytni. W przypadku innych rodzajów przekąsek dobrze nadaje się bochenek lub chleb pszenny. A także otwarte kanapki na grzankach i grzanki wyglądają pięknie.
2)
Następnym krokiem przy tworzeniu kanapki jest pokrycie podstawy chleba warstwą masła. Aby uzyskać gładką powłokę, użyj miękkiego oleju. Jeśli robisz kanapki z rybą lub kawiorem, pokrój zamrożone masło w równe, piękne plastry i umieść je tylko z jednej strony lub pośrodku kanapki. Jeśli używasz niskotłuszczowej przekąski, ubij masło chrzanem, musztardą stołową lub sosem, który Ci odpowiada, nałóż go wzdłuż krawędzi chleba za pomocą torebki z dekoracyjną dyszą. Szczególnie imponujący jest pomidor i zielony olej.
3)
Wybierz przekąski, aby były zgodne pod względem smaku i koloru. Pokrój ryby, drób i inne przekąski w zgrabne porcje. Narysuj warzywa i jajka za pomocą specjalnych noży rzeźbiarskich. Kanapki wyglądają bardzo ładnie, uzupełnione spiralami lub plasterkami cytryny.
4
Aby kanapki wyglądały bardziej kolorowo i apetycznie, udekoruj je świeżymi ziołami. Przed dekorowaniem warzywa należy umyć i wysuszyć serwetkami.
Powiązany artykuł
Śmieszne kanapki na śniadanie