Oczywiście wszyscy kochamy oliwkę i śledzie pod futrem. Ale stół noworoczny musi być urozmaicony, aby zaskoczyć wszystkich gości i krewnych. Pyszna i niezwykła sałatka z mandarynkami i szynką przyda się na noworoczny stół.
Wybierz swój przepis
Aby przygotować sałatkę noworoczną, wymagane będą następujące składniki:
- 2-3 mandarynki z najmniejszymi plasterkami
- plasterek szynki (około 150-200 gramów)
- kapusta pekińska (około 200 gr)
- 100 gramów kukurydzy w puszkach
- niektóre sery Tilsiter (50-70 gramów)
- 50 ml kwaśnej śmietany
- 30 ml majonezu
- pęczek zieleni (lepszy koperek)
Gotowanie sałatki noworocznej z mandarynkami:
1. Kapustę należy lekko posiekać słomkami.
2. Szynkę również pokroić w paski.
3. Ser należy zetrzeć na grubej tarce.
4. Obierz mandarynki i podziel je na plasterki (duże plasterki należy pokroić na pół). Sałatka z całymi małymi plasterkami jest smaczniejsza.
5. Wlać plastry kapusty, szynki, sera i mandarynki do salaterki.
6. Dodaj kukurydzę, drobno posiekany koperek i dodaj trochę soli.
7. Wymieszaj śmietanę i majonez i przypraw sałatkę tą mieszanką (sos może być również lekko pieprzowy).
8. Przed podaniem sałatkę można udekorować plasterkami mandarynki, ziołami lub plasterkami oliwek.
Taka lekka i oryginalna sałatka będzie ozdobą stołu noworocznego.