Każda gospodyni podczas swojej aktywności przygotowała wiele sałatek według różnych przepisów, ale na każde wakacje chcę zadowolić moich gości nowymi pomysłami. Sałatka „Sunny Circle” to dość obfite i bardzo piękne danie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 4 bulwy ziemniaka;
- - 320 g kurczaka;
- - 2 główki cebuli;
- - 4 jaja kurze;
- - pióra zielonej cebuli;
- - 120 g twardego sera;
- - 3 jajka przepiórcze (do dekoracji);
- - ocet, olej roślinny;
- - sól, zioła, przyprawy.
Instrukcja obsługi
1
Ziemniaki są korzystnie stosowane w przybliżeniu tego samego rozmiaru. Usuń bulwy ze skórki i pokrój je pałeczkami o długości około 8 centymetrów.
2)
Podgrzej olej rafinowany roślinnie na głębokiej patelni i smaż ziemniaki na przemian, aby uzyskać złotą skórkę. Nadmiar oleju usuń chusteczką.
3)
Podziel jedną cebulę na pół pierścienia. Pokrój kurczaka w małe kostki, połącz z cebulą i smaż do miękkości. Pod koniec procesu gotowania dodaj przyprawy, sól i różne zioła do smaku. Jajka kurze ugotować, pokroić na pół, każda połowa kolejne 4 części.
4
Drobno posiekaj cebulę. Wlej kilka łyżek octu lub soku z cytryny do przegotowanej zimnej wody. Umieść w nim cebulę i marynuj przez około 15 minut. Posiekaj zielone pióra i delikatnie wymieszaj z jajkami. Pocierać twardy ser na drobnej tarce.
5
Na środku naczynia umieść ugotowanego kurczaka, na którym wsuń mieszaninę jajek i cebuli. Posmaruj wzgórze majonezem i posyp serem na wierzchu.
6
Ostatnią warstwą ze wszystkich stron rozprowadź smażone ziemniaki. Pozostaw środek wolny.
7
Zagotuj przepiórcze lub średniej wielkości jaja kurze, obierz je i połóż w całości na środku sałatki. W razie potrzeby możesz posypać dowolnymi posiekanymi ziołami. Sałatka jest gotowa do spożycia po 15 minutach.
Przydatna rada
Aby sałatka miała delikatniejszy i neutralny smak, zamiast frytek można użyć ziemniaków gotowanych, które należy pokroić o grubości około 4 mm.
Możesz udekorować boki sałatki marchewką, uprzednio startą na grubej tarce i pomidorami koktajlowymi.