Zdrowe odżywianie obejmuje obowiązkowe spożywanie owoców. Jednak ten produkt łatwo się psuje. Dlatego tak ważne jest prawidłowe przechowywanie owoców, aby nie tylko nie straciły atrakcyjnego wyglądu, ale także zachowały maksymalną ilość witamin.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Czas przechowywania owoców zależy od wyboru odpowiedniej temperatury i wilgotności. Optymalna temperatura przechowywania większości owoców wynosi 0 ° C przy wilgotności 70–90%. Lepiej umyć owoce przed jedzeniem. Jeśli owoce są bardzo brudne, umyj je i dokładnie wysusz, ponieważ mokre owoce psują się szybciej.
2)
Aby zachować owoce cytrusowe, posmaruj każdy owoc olejem słonecznikowym, zawiń w plastikową torbę i przechowuj w lodówce w temperaturze 5 ° C. Jeśli musisz przechowywać cytryny przez 1-2 miesiące, umieść je w słoiku z zimną wodą i codziennie zmieniaj wodę. Zaczęła już cytryna wkładana do lodówki na spodek, posypana solą.
3)
Przechowuj dojrzałe banany w ciemnym miejscu w temperaturze 14 ° C w formie otwartej. Na zimno lub w opakowaniu banany ciemnieją i tracą atrakcyjny wygląd. Jeśli potrzebujesz dojrzałych bananów, umieść je w ciepłym, ciemnym miejscu. Ale nawet jeśli banany są już przejrzałe, możesz zrobić tłuczone ziemniaki i zamrozić je.
4
Aby zachować jabłka, wybierz tylko całe owoce, bez siniaków, zgnilizny, miękkich plam. Zgniłe owoce wytwarzają gaz etylenowy, który może powodować psucie się innych owoców. Jeśli chcesz cieszyć się jabłkami przez całą zimę, wybierz odmiany zimowe z drzew w średnim wieku. Zawiń każde jabłko w nasączoną wazeliną serwetkę lub naoliwiony papier. Możesz również zanurzyć jabłka w roztworze alkoholu propolisowego, wysuszyć, włożyć je do pudełek z ogonkami do góry, przykryć trocinami i włożyć do piwnicy. Nie przechowuj jabłek z produktami o specyficznym zapachu, takimi jak na przykład czosnek, ziemniaki, cebula.
5
Uważaj na brzoskwinie. Można je przechowywać w wazonie na stole lub na drzwiach lodówki. Jeśli pozostała połowa awokado, zawiń ją w papierową torbę przebitą w kilku miejscach. Dojrzałe kiwi można przechowywać do 5 dni w temperaturze pokojowej, pozostaną świeże w lodówce przez około tydzień. A jeśli chcesz przechowywać kudłate owoce przez dłuższy czas, włóż je do plastikowego pojemnika. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, włóż je do torby jabłka lub banana.
Przydatna rada
Jabłka, gruszki, morele, śliwki można suszyć i przechowywać w workach z gazy w temperaturze 10 ° C w wentylowanym, suchym pomieszczeniu.