Oczywiście naprawdę smaczna i mocna kawa jest trudna do zaparzenia w domu. Ale ekspres do kawy z gejzeru jest jednym ze sposobów na uzyskanie bardzo dobrego drinka.
Wybierz swój przepis
Ekspres do kawy z gejzeru jest prosty i niedrogi dla każdego klienta, ale nie należy uprzedzać, ponieważ w takim ekspresie do kawy można zaparzyć kawę, która będzie znacznie mocniejsza i bardziej aromatyczna niż ta, którą można uzyskać przy użyciu wielu innych modeli. Ten ekspres do kawy nazywa się gejzerem, ponieważ jeśli otworzysz pokrywkę podczas parzenia kawy, zobaczysz coś, co wygląda jak gejzer.
Ekspres do kawy gejzer składa się z dwóch skręconych ze sobą połówek. Za jego pomocą możesz zaparzyć kawę zarówno na kuchence gazowej, jak i elektrycznej.
Aby zaparzyć kawę za pomocą ekspresu do kawy z gejzeru, wlej wodę do dolnej części (oznaczonej literą A na schemacie) jej części (poziom wody nie powinien być wyższy niż zawór, który wygląda jak śruba z otworem pośrodku). Przykryj ten zbiornik filtrem (wygląda jak hybryda małej miski z otworami w dnie i lejkiem, na schemacie - B). Umieść zmieloną kawę w tym filtrze, aby był równomiernie rozłożony na całej dolnej części miski. Przykręć mocno górną część (C) do dolnego zbiornika, a następnie postaw ekspres do kawy na małym ogniu. Wyjmij ekspres do kawy z ognia, gdy kawa przestanie wlewać się do zewnętrznej części. Następnie odstaw ekspres do kawy z kawą na kolejną minutę na kuchenkę, a następnie wlej napój do filiżanki.
Przydatne wskazówki:
1. Dokładnie przepłucz gejzerowy ekspres do kawy mydłem do prania przed pierwszym użyciem.
2. Dostosuj ilość kawy do swoich upodobań. Na przykład, aby uzyskać słabe Americano, wystarczy 1-1, 5 łyżeczki zmielonej kawy. Jeśli chcesz mocnego expresso, nalej taką samą ilość kawy dwa, dwa i pół razy mniej wody.
3. Po użyciu natychmiast zdemontuj i wypłucz ręcznie ekspres do kawy za każdym razem.