Każde danie stanie się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej, jeśli będzie pięknie zaprojektowane. Możesz ozdobić świąteczne potrawy warzywami, ziołami, galaretkami, owocami. W tym celu wystarczy dać upust wyobraźni i trochę wysiłku.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Udekoruj gotowaną rybę cienkimi plasterkami cytryny, rzeźbionymi gwiazdami i rombami, gałązkami pietruszki. Wlej dekorowaną rybę galaretką, ostudzić. Karmiąc rybę filetową na stole, pokrój ją nożem falistym.
2)
Marynowane różne mięso z różami z pomidorów, czerwonej papryki, marchewki. Udekoruj sałatą, czerwonymi krążkami cebuli, gałązkami pietruszki.
3)
Zimny gulasz pokroić na kawałki. Wlać galaretkę przygotowaną z bulionu mięsnego na głęboko emaliowaną blachę lub blachę do pieczenia. Kiedy galaretka stwardnieje, połóż na niej kawałki mięsa w jednej warstwie. Udekoruj mięso gotowanymi figami z marchwi, plasterkami jajka, oliwkami, plasterkami krewetek i napełnij pozostałą galaretką.
4
Umieść smażonego kurczaka w głębokim naczyniu, połóż na nogach papillon, udekoruj plasterkami jabłka, plasterkami cytryny, winogronami. Udekoruj natką pietruszki, koperkiem, sałatą.
5
Połóż pięć faszerowanych papryki na naczyniu w kształcie kwiatu, umieść liść papryki między papryką i umieść różę pomidora lub czerwonej papryki na środku.
6
Połóż pieczoną kaczkę lub gęś na owalnym naczyniu, połóż jabłka wokół ptaka. Połóż plastry warzyw na trzech lub czterech szaszłykach i umieść szaszłyki w obszarze ogona, aby szaszłyki się rozwiały. Udekoruj szyję ptaka papierową rozetą, załóż papilloty na nogach.
7
Pokrój smażony filet na porcje plastra na włóknach, połóż na środku naczynia jako całość polędwicy. Grilluj filet z frytkami, pieczonymi pomidorami i papryką. Wzdłuż krawędzi naczynia ułóż kwiaty ze struganego korzenia chrzanu i udekoruj gałązkami pietruszki.
Przydatna rada
Prawidłowo połącz ze sobą produkty, które chcesz ozdobić naczynie.
Rozważ naczynia, w których będziesz je podawać. W jasnych naczyniach podawaj naczynia bez dekoracji, ponieważ same naczynia będą służyć jako dekoracja. Podawaj pięknie zdobione naczynia w skromniejszym naczyniu.
Zachowaj proporcje, nie przeciążaj naczyń dekoracjami. Lepiej udekoruj danie główne, a reszta może być bez dekoracji.