Aby deser wyglądał bardziej świątecznie, stosuje się różne dekoracje. W zależności od okazji może być bardziej romantyczny, a nawet zabawny. To także świetny sposób na wyrażenie swojej wyobraźni.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Jednym z klasycznych deserów jest bita śmietana. Aby to zrobić, złóż arkusz papieru do torby lub użyj specjalnej strzykawki cukierniczej z kręconymi dyszami. Dodając kilka kropel barwnika spożywczego do bitej śmietany, możesz zrobić obramowanie pasujące do deseru.
2)
Aby udekorować deser kwiatami, użyj marcepanu. W prawie każdym supermarkecie można kupić marcepan. Rozwałkuj go cienką warstwą i wycinaj koła o różnych średnicach za pomocą stosów lub specjalnych kształtów. Zrób stożek z jednego koła i zbierz na nim płatki jeden po drugim, nadając im kształt różowych płatków. Aby osiągnąć większy realizm, możesz namoczyć wacik w roztworze z barwnikiem spożywczym i nadać pożądany odcień brzegom płatków.
3)
Jeśli chcesz ozdobić deser czekoladowymi dekoracjami, spraw, aby były ażurowe. Aby to zrobić, rozpuść wymaganą ilość czekolady w łaźni wodnej i napełnij ją torbą wykonaną z papieru lub strzykawką do ciasta. Narysuj nim wszelkiego rodzaju ażurowe figury na folii aluminiowej. Delikatnie umieść folię w lodówce, aż czekolada całkowicie się zestali. Oddziel figury ostrym szerokim nożem i udekoruj deser tuż przed podaniem. W ten sam sposób na folii możesz narysować liście, kwiaty i inne postacie.
4
Aby deser lodowy był bardziej skuteczny, udekoruj go karmelowymi figurami. Co więcej, im wyższe liczby, tym bardziej rozkoszny deser. Aby przygotować taką dekorację, wlej odrobinę wody do rondla i postaw na średnim ogniu. W tym czasie przygotuj większą miskę i napełnij ją zimną wodą. Weź 4 kawałki cukru i wrzuć na patelnię. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę i gotuj karmel, aż stanie się bursztynowy. Zdejmij patelnię z ognia i umieść w misce z zimną wodą. Gdy tylko zobaczysz, że karmel zaczął gęstnieć, zanurz w nim łyżkę i narysuj na blacie dowolną ażurową figurę, o długości co najmniej 10 cm. Umieść patelnię w lodówce, aż karmel całkowicie się zestali. Udekoruj deser lodowy tuż przed podaniem.