Wiele osób nazywa sztukę dekoracji żywności. Prawdopodobnie tak jest. A sztuka jest dość starożytna. W końcu jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także odpowiednio podawane, aby wywołać apetyt, w obecności którego proces wchłaniania staje się znacznie przyjemniejszy, a jego późniejsze trawienie jest bardziej przydatne, wydajniejsze. Różnice w dekoracji naczyń są różne i zależą od tego, które naczynie jest dekorowane. Jeśli kucharz daje upust swojej wyobraźni, to na stole czasami można zobaczyć całe kulinarne arcydzieła.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Nie zapominaj, że mięso samo w sobie jest smaczne, pożywne i bez specjalnej ozdoby. Tak więc głównymi zasadami dekorowania takich potraw będą: estetyczny wygląd samego naczynia i zestawu produktów, które przyczyniają się do lepszego wchłaniania ciężkiego mięsa.
2)
Tak więc głównymi składnikami do dekoracji talerza mięsnego będą warzywa i warzywa.
Zaopatrz się w świeżą pietruszkę, koperek, seler, sałatkę, a nawet to, co znajdziesz w najbliższym sklepie. Dokładnie spłucz wszystko i połóż na talerzu do wyschnięcia. Będziesz potrzebował zieleni pod koniec procesu dekorowania.
3)
Przygotuj warzywa: pomidory, ogórki, cebulę, marchew, buraki, kapustę i, jeśli chcesz, cokolwiek innego, co preferuje twoja rodzina.
4
Pamiętaj, że główną zasadą każdej dekoracji jest zachowanie proporcji. Zbyt wiele elementów odwróci uwagę gości od arcydzieła jak od jadalnej potrawy i spowoduje nieco inne skojarzenia.
5
Wybierając danie do układania kawałków mięsa, pamiętaj, że im prościej, tym lepiej. Rzeczywiście, jeśli zamierzasz ozdobić jego zawartość, nie odwracaj uwagi od niecodziennego, nawet jeśli bardzo atrakcyjnego wyglądu samego naczynia.
6
Jeśli twój talerz mięsny jest zwykle krojony na różne rodzaje mięsa, kiełbasy i tak dalej, zrób różne ozdoby z warzyw w postaci kwiatów, liści, loków, ostrożnie ułóż wszystko w plasterki, aby wygodnie było zabrać jedzenie z naczynia podczas uczty. Następnie udekoruj wyprostowanymi gałęziami zieleni.
W przypadku drobiu używaj dekoracji cytrusowych.