Żurawina jest cennym źródłem witamin i minerałów, które są korzystne dla zdrowia człowieka. Ale często, po zebraniu kilku kilogramów tej jagody, gospodynie domowe nie wiedzą, co z nią zrobić w przyszłości. Istnieje wiele sposobów korzystania z niego.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Żurawina zacierowa z cukrem. Najprostszy przepis na danie żurawinowe jest jednocześnie najlepszy dla zachowania jego korzystnych właściwości. Umyj jagody w zimnej wodzie, pozwól im wyschnąć. Aby go zmielić, użyj blendera lub zwykłego popychacza. Dodaj trochę cukru, próbując mikstury. Wybierz optymalny stosunek żurawiny do cukru i ciesz się korzyściami i smakiem powstałego dania przez całą zimę.
2)
Zrób sok żurawinowy. To danie jest również łatwe do przygotowania. Wystarczy zalać czystą żurawiną wrzącą wodą, a następnie dodać cukier do smaku - i napój jest gotowy. Przechowuj w lodówce.
3)
Spróbuj dżemu żurawinowego. Opłucz kilogram jagód, zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj przez piętnaście minut. Ta prosta technika pomoże zmiękczyć skórę. Pozostaw żurawinę do ostygnięcia i zrób syrop cukrowy. Wymieszaj sto pięćdziesiąt gramów wody i dwa kilogramy cukru, podpal i mieszaj, aż powstanie jednorodna masa (cukier powinien się rozpuścić). Zanurz jagody we wrzącym syropie i gotuj przez pięć minut. Dżem przechowuj w zwiniętych sterylizowanych słoikach.
4
Moczyć żurawinę, aby zachować wszystkie korzystne właściwości przez cały rok. Opłucz jagody, włóż je do odpowiedniego naczynia - może to być drewniana wanna lub zwykła patelnia. Zagotuj wodę, całkowicie ostudź i zalej żurawiną. Połóż ładunek na jagodach, przechowuj w chłodnym miejscu.
5
Parzyć herbatę żurawinową. Aby to zrobić, zetrzyj łyżkę czystych jagód z cukrem w filiżance, a następnie zalej wrzącą wodą wrzącą wodą i pozwól jej parzyć przez dziesięć minut. Odcedź napój. Możesz go używać zarówno w formie gorącej, jak i zimnej. Ten napój ma wspaniały smak, chroni przed przeziębieniem, gasi pragnienie i pobudza apetyt.
Powiązany artykuł
Prosty przepis na galaretkę żurawinową