Morse to bardzo pożywny napój. Latem dobrze gasi pragnienie, ponieważ świeżo wyciśnięty sok zabiera się do gotowania. Lekko rozgrzany napój z borówek będzie przydatny na przeziębienia, ponieważ zawiera dużą ilość witamin.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 150 g borówki brusznicy;
- 120 g cukru;
- 1 litr wody;
- 2 liście mięty.
Instrukcja obsługi
1
W domu sok z brusznicy można zrobić ze świeżych i mrożonych jagód.
Posortuj świeże jagody, czyste z liści. Zagotuj wodę, ostudź. Borówki opłukujemy w ciepłej przegotowanej wodzie. Umieść jagody w blenderze. Wlej trochę zimnej lub ciepłej wody i posiekaj.
2)
Odmiana zmielonych jagód. Użyj do tego sita. Lepiej jest natychmiast przefiltrować jagody w dzbanku lub dowolnym szklanym pojemniku. Zamknij sok pokrywką i wstaw do lodówki. Wyciśnięcia z borówek zalewamy zimną wodą, gotujemy przez 5 minut na małym ogniu.
3)
Dodaj cukier, delikatnie wymieszaj. Zamiast cukru możesz użyć miodu, ale musisz dodać go do gotowego soku. Ochłodzić i odcedzić mieszaninę. Wlać schłodzony sok do powstałego bulionu.
4
Aby przygotować napoje owocowe z mrożonych jagód, wyjmij borówki z lodówki, posortuj. Umieść jagody w szklanej misce i zalej wrzącą wodą. Zobacz, jak woda całkowicie pokrywa borówkę brusznicową. Mieszaj miksturę łyżką, aż wszystkie jagody się stopią. Wlej więcej przegotowanej wody. Dodaj cukier i liście mięty.
5
Zamknij pojemnik pokrywką. Pozostaw do zaparzenia na 3 godziny w ciepłym miejscu. Odcedź sok owocowy przez sito lub gazę. Borówki zacieraj łyżką lub tłuczkiem, aby wycisnąć jak najwięcej soku. Wlej gotowy napój do przezroczystego dzbanka. Możesz dodać kostki lodu. Kolor gotowego soku owocowego powinien być nasycony.
6
Przechowuj napoje owocowe przez dwa dni w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
Przydatna rada
Podczas filtrowania napojów owocowych nie używaj metalowych pojemników i sita, ponieważ borówki brusznicy są kwaśne i mogą reagować z metalem. Od tego będzie zależeć smak napoju.