Kalmary mają niezwykły smak i są używane w gotowaniu jako danie główne lub jako przystawka. Jednak idą do żywności w postaci już przetworzonej, więc nie wszyscy wiedzą, jak te zwierzęta morskie wyglądają w naturze.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Kalmary są częścią składu głowonogów, posiadają cztery pary macek, z których jedna chwyta, wyposażona w pierścienie chitynowe. Z biegiem lat pierścienie zamieniają się w haczyki i stają się potężną bronią.
2)
Kalmary nie są duże, zwykle nie przekraczają 25-50 centymetrów długości. Zjadane są te mięczaki, chociaż istnieją gigantyczne kalmary, które mają poważne rozmiary. Największa kałamarnica oficjalnie zarejestrowana przez naukowców miała 17, 4 metra długości od grzbietu do czubka macek i ważyła 500-600 kg. Te rozmiary są porównywalne z około pięciopiętrowym budynkiem. Tak więc niektóre mięczaki można słusznie nazwać największymi zwierzętami żyjącymi na ziemi.
3)
Kalmary mają gęsty korpus o kształcie cylindrycznym, mają spiczastą płytę przypominającą kształt strzałki. Te mięczaki są doskonałymi pływakami. Pod wodą poruszają się za pomocą płetwy lub metody reaktywnej, zbierając wodę w sobie i przepychając ją przez małą dyszę.
4
Niektóre kałamarnice średniej wielkości mogą osiągać prędkości do 50 km / h, konkurując tylko z jednostkami mieszkańców oceanów, w tym delfinami, miecznikiem i tuńczykiem. Aby uciec przed drapieżnikami, kałamarnice mogą wyskakiwać z wody, latając do 50 metrów w powietrzu. Czasami podczas lotu spadają na pokład statku, więc żeglarze nazywają je latającymi kałamarnicami.
5
Kałamarnice żyją od 1 do 3 lat, ale gatunki gigantyczne mogą żyć znacznie dłużej. W razie niebezpieczeństwa niektóre mięczaki wyrzucają chmurę atramentu, dezorientując drapieżnika i unikając pościgu. Ponadto interesujący jest fakt, że kałamarnice mają niebieską krew. Ta cecha jest z nimi związana ze względu na zawartość miedzi we krwi.