Wszyscy wiedzą, że z zapaleniem błony śluzowej żołądka lub wrzodem żołądka musisz przestrzegać ścisłej diety. Czy można delektować się pysznymi potrawami, czy po zdiagnozowaniu trzeba na stałe porzucić swoje ulubione potrawy?
Wybierz swój przepis
Zapalenie błony śluzowej żołądka, wbrew opinii wielu miłośników jedzenia, w żadnym wypadku nie jest zdaniem. Oczywiście przy takiej chorobie będziesz musiał pożegnać się z wieloma produktami. Jednak pomimo poważnych ograniczeń żywieniowych, nawet w tym przypadku, możesz wybrać smaczną, a co najważniejsze, zdrową dietę, na której najbardziej wybredny smakosz nie będzie niezadowolony.
Co można i czego nie można zrobić z zapaleniem błony śluzowej żołądka
Na początek kilka zasad żywieniowych w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka.
- W przypadku zapalenia żołądka wszystko smażone na oleju lub tłuszczu należy zminimalizować.
- Zapomnij, że możesz jeść mocno pieprz lub pikantne potrawy.
- To samo dotyczy marynowanych, marynowanych i po prostu kwaśnych potraw: ich stosowanie wpływa na osłabiony żołądek w najbardziej negatywny sposób.
- Będziesz musiał odrzucić wszelkie zbyt tłuste potrawy: ryby pieczone we własnym soku, wieprzowinę, tłuste sałatki. Nawet tradycyjna poranna kanapka z olejem może być szkodliwa, szczególnie podczas zaostrzenia choroby.
- Kawa jest śmiertelnym wrogiem zapalenia żołądka, więc lepiej przyzwyczaić się do wcześniejszego rozstania z tym napojem.
- Wszystkie produkty powodujące procesy fermentacji są niedopuszczalne - bułki, kwas chlebowy.
- Niestety wiele słodyczy będzie musiało zostać zapomnianych - przede wszystkim czekolada i chałwa.
- Wyślij głębokie miski i półpłytki do szafki. W żadnym wypadku nie możesz jeść aż do śmietnika. Choremu żołądkowi trudno jest poradzić sobie z dużą ilością pracy, więc optymalna ilość pojedynczej porcji wynosi 250 - 300 gramów, a nie więcej. Liczba ta obejmuje zarówno pierwszy, jak i drugi kurs. Zdobądź małe salaterki, które, jeśli chcesz, nie zmieszczą więcej jedzenia.
- Przyzwyczaj się do częstego jedzenia, w częściach ułamkowych, najlepiej 6 do 8 razy dziennie, co 3 godziny. Nie ma potrzeby znosić głodu: żołądek z tego powodu nie powie, dziękuję.
Te proste wymagania muszą być przestrzegane, nawet jeśli choroba się nie odczuwa. W przeciwnym razie dieta będzie musiała być znacznie trudniejsza, a ponadto poważnie potraktowana z powodu kolejnego zaostrzenia.