Dania z mięsa mielonego mają przyjemny smak i aromat, wysoką zawartość kalorii. Długo zaspokajają głód, dlatego są popularne wśród wielu domowych kucharzy.
Wybierz swój przepis
Z mięsa mielonego, oprócz zwykłych klopsików i pierogów, możesz zrobić pyszne kulki z boczkiem. Aby je ugotować, potrzebujesz następującego zestawu produktów:
- 400 g mielonej wołowiny;
- 300 g mielonej wieprzowiny;
- 1 jajko kurze;
- 10 pasków bekonu;
- 100 g orzeszków piniowych;
- 1 cebula;
- sól do smaku;
- zmielona czerwona papryka do smaku;
- przyprawy chmielowe suneli;
- olej roślinny do smarowania formy.
Drobno posiekaną obraną cebulę, posiekaj orzechy lub zapamiętaj w moździerzu. Dodaj cebulę, orzechy, przyprawy, pieprz i sól do mielonego mięsa, ostrożnie zagniataj wszystkie składniki.
Z powstałej masy uformuj dziesięć identycznych kulek, zawiń pasek bekonu i ułóż na wysmarowanym blachą do pieczenia. Kulki mielonego mięsa piec w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez 40 minut.
Podawaj przygotowane kulki na stole z gotowanymi młodymi ziemniakami lub kruszonym ryżem. Ponadto zaleca się uzupełnienie ich dużą ilością zieleni i sałatką ze świeżych warzyw, ponieważ przyczynia się to do lepszego wchłaniania mięsa. Warto również zauważyć, że to danie dobrze komponuje się ze słodkimi i kwaśnymi sosami - żurawiną, borówką, czerwoną porzeczką, śliwką.