Pieczone ziemniaki w piekarniku są zawsze odpowiednią przystawką, którą można podawać z dowolnym daniem mięsnym. Ale jeśli dodasz go do nadzienia serowego, otrzymasz bardzo oryginalne danie. Taki ziemniak jest przygotowywany w zaledwie 45 minut, dlatego zawsze może przyjść na ratunek po ciężkim dniu pracy, gdy nie ma ochoty stać długo przy piecu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - młode ziemniaki średniej wielkości - 8 szt.;
- - twardy ser - 100 g;
- - masło w temperaturze pokojowej - 40 g;
- - majonez - 1 łyżka. l ze zjeżdżalnią;
- - czosnek - 2-3 ząbki (opcjonalnie);
- - Świeży koperek - kilka gałązek;
- - grill do piekarnika.
Instrukcja obsługi
1
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. Podczas rozgrzewania spłucz ziemniaki skórką dokładnie pod bieżącą wodą, osusz ją, a następnie przebij skórkę wykałaczką w kilku miejscach.
2)
Teraz umieść ziemniaki na ruszcie i wyślij je do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut. W międzyczasie przygotuj resztę składników. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, obierz czosnek i zmiażdż przez prasę, posiekaj koperek i podziel miękkie masło na małe kawałki.
3)
Gdy czas pieczenia dobiegnie końca, w osobnej misce wymieszaj tarty ser, koperek, czosnek, masło i majonez.
4
Po upieczeniu ziemniaków wyjmij je z piekarnika i wykonaj głębokie nacięcie w kształcie krzyża (możesz również wykonać trzy nacięcia poprzeczne). Do każdego ziemniaka włóż masę serową i majonezową, krusząc ją tak głęboko, jak to możliwe. Następnie umieść ziemniaki z powrotem na ruszcie, włóż do piekarnika i piecz przez kolejne 5-10 minut, aby stopić ser.
5
Takie pieczone ziemniaki mogą być podawane jako osobne danie, a także jako dodatek do dowolnego mięsa lub ryby.