Pieczone ziemniaki są doskonałym dodatkiem do dań rybnych lub mięsnych, a także stosowane niezależnie. Przygotowanie pysznych ziemniaków ze skórką nie jest szczególnie trudne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- ziemniaki 10-15 sztuk;
- natka pietruszki 1 pęczek;
- czosnek 5-6 ząbków;
- oliwa z oliwek;
- sól morska
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj ziemniaki. Umyj go dokładnie pod bieżącą wodą za pomocą szczotki. Jeśli ziemniaki są młode, najlepiej pozostawić skórkę. Jeśli używasz starych bulw, wyczyść je. Do pieczonego dania powinieneś wybrać ziemniaki średniej wielkości - dzięki temu gotuje się znacznie szybciej. Jeśli używasz dużych bulw, pokrój je na kawałki.
2)
Umyj natkę pietruszki. Koper nadaje się również do tego dania. Strząśnij nadmiar wilgoci i drobno posiekaj warzywa.
3)
Obierz czosnek. Każdy ząbek osobno posiekać nożem. Zbierz cały czosnek w jednym szkiełku na desce i jeszcze raz przejedź go ostrzem do krojenia.
4
Weź głęboką miskę. Połącz w nim zioła, czosnek, pięć do sześciu łyżek oliwy z oliwek i łyżeczkę grubej soli morskiej.
5
Umieść ziemniaki w misce i zwiń bulwy w mieszance. Weź torebkę do pieczenia, włóż do niej ziemniaki i wylej resztę sosu olejowego z miski. Zawiąż torbę, aby pozostało w niej dużo powietrza. Potasuj zawartość torby, a następnie zrób igłę w niej kilka otworów - zapobiegnie to pęknięciu torby podczas podgrzewania.
6
Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Umieść torbę na blasze do pieczenia, aby otwory były w środku. Ziemniak będzie gotowy za trzydzieści do pięćdziesięciu minut (w zależności od wielkości bulw). Gotowość można sprawdzić za pomocą noża: jeśli wejdzie łatwo, potrawę można podać na stole.
7
Brązową skórkę ziemniaczaną. Gdy twoje danie będzie gotowe, otwórz torbę. Bulwy powinny być w pełni widoczne. Pozostaw je w tej pozycji w piekarniku na kolejne dziesięć minut.
Uważaj
Bez przebić paczka może wybuchnąć, ale nie zrobi ich zbyt wiele. Szturchnij igłę od trzech do czterech otworów w tej samej odległości od siebie, to wystarczy, aby wypuścić nadmiar powietrza.
Przydatna rada
Możesz dodać swoje ulubione warzywa do ziemniaka i upiec je razem. Na przykład grubo posiekane marchewki, bakłażan, cukinia, seler.
- Ziemniak
- pieczony ziemniak ze skórką