Ryby morskie zawierają wiele użytecznych substancji i pierwiastków śladowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Istnieje wiele przepisów na robienie ryb morskich; pieczenie ryb morskich jest idealne na rodzinny obiad.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- ryby morskie;
- warzywa
- mąka;
- przyprawy.
Instrukcja obsługi
1
Weź 500 gramów ryb morskich, opłucz i wyczyść. Wytnij wzdłuż kręgosłupa i pokrój na kawałki. Zanurz w solonym mleku na kilka minut, a następnie zwiń w mąkę lub pokruszoną bułkę tartą. Umieść skórę na natłuszczonej patelni i umieść w piekarniku na dziesięć minut.
2)
Okoń morski, dorsz zapiekany z cebulą. Weź 750 gramów ryb, obierz i pokrój na porcje, sól, pieprz, zwiń w mąkę. Drobno posiekaj dwie cebule i delikatnie usmaż je na oleju roślinnym. Połóż ryby morskie na głębokiej patelni lub na blasze do pieczenia, posyp smażoną cebulą na wierzchu, dodaj olej roślinny i dodaj kilka łyżek gorącej wody. Piec przez 20 minut, a następnie posypać ziołami.
3)
Ryba morska zapiekana w mleku i sosie jajecznym. Weź 600 gramów obranych ryb morskich i pokrój je na porcje, posól i pieprz, zwiń w mące i usmaż na patelni. Wymieszaj dwa jajka z 1, 5 szklanki mleka i soli. Włóż rybę do natłuszczonej patelni i zalej mieszankę, posyp tartym serem i mieloną bułką tartą na ryby. Piec przez dziesięć minut w piekarniku.
4
Ryba morska pieczona w pergaminie. Weź 600 gramów obranej ryby morskiej i pokrój ją na porcje, włóż do miski, soli, pieprzu i posyp cienką warstwą posiekanej cebuli. Wstaw do lodówki na dwie godziny. Wytnij pergamin i posmaruj go cienką warstwą masła. Zawiń każdy kawałek ryby w pergamin i umieść na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piecz ryby w piekarniku.
Zwróć uwagę
Obserwuj czas i temperaturę piekarnika, aby ryba się nie paliła.
Przydatna rada
Każda ryba morska nadaje się do pieczenia, najważniejsze jest to, że jest duża.