Sam makaron nie ma wyraźnego smaku. Używając różnych smaków, makaronu można użyć do przygotowania wielu pierwszych, drugich i słodkich potraw, które są całkowicie odmienne od siebie.
Wybierz swój przepis
Makaron ze Szparagami
Potrzebujemy: 300 gr. makaron, 300 gr. fasola szparagowa, 50 gr. masło, 100 gr. twardy ser, sól. Bierzemy dwa garnki, wlewamy do nich wodę, doprowadzamy do wrzenia i soli. Następnie na jednej patelni gotujemy makaron aż do ugotowania, a na drugiej gotujemy fasolę szparagową. Spuść wodę z gotowych szparagów i pokrój strąki na małe kostki. Bierzemy patelnię, podgrzewamy na niej masło i lekko smażymy posiekaną fasolę. Teraz odsączamy makaron przez durszlak, a następnie wlewamy go do patelni na szparagach, dobrze mieszamy, posypujemy startym serem na wierzchu i podajemy.
Zupa makaronowa z serem i kwaśną śmietaną
Potrzebujemy: 200 gr. małe muszelki (makaron), 1, 5 bulionu mięsnego beztłuszczowego, 50 gr. masło, 3 jaja kurze, 150 gr. śmietana, 100 gr. ser, koperek, natka pietruszki, sól. Do takiej zupy bierzemy małe skorupy, gotujemy w osolonej wodzie. Drobno posiekaj warzywa i potrzyj ser. Następnie na patelni z rozgrzanym masłem lekko usmaż gotowane muszelki. Teraz wkładamy je do wrzącego bulionu i gotujemy przez 5 minut. Ubijamy jajka w śmietanę, dobrze mieszamy, wlewamy do gotującej się zupy i dobrze mieszamy. Natychmiast po tym wlej do talerzy, posyp ziołami i podawaj. Tarty ser podaje się w osobnej misce na zupę.