Wątroba nie tylko promuje prawidłowy metabolizm i bierze udział w procesie trawienia, ale także odgrywa ważną rolę w eliminacji toksyn z organizmu. Narząd ten jest zdolny do samoleczenia podczas różnych urazów, jednak wymaga to również pomocy osoby z zewnątrz - użycia owoców i warzyw niezbędnych dla wątroby.
Wybierz swój przepis
Zdrowe Warzywa Wątrobowe
Przywrócenie struktury wątroby pomaga różnym tykwom. Spośród nich szczególnie korzystne są melon i dynia. Lepiej je jeść tylko w sezonie, aby chronić swoje ciało przed różnymi pestycydami. Melon jest przydatny w swojej surowej postaci, a dynię można dodawać do płatków zbożowych i innych potraw lub po prostu upiec w piekarniku z odpowiednimi przyprawami.
Burak ćwikłowy przyczynia się do normalizacji czynności wątroby. Zawiera substancję taką jak betaina, która pomaga organizmowi usuwać szkodliwe związki i sole metali ciężkich. Najbardziej przydatne jest spożywanie go na surowo, na przykład w sałatce warzywnej, ale gotowane buraki przyniosą wiele korzyści wątrobie.
Brokuły i kalafior przyczyniają się również do eliminacji czynników rakotwórczych z organizmu. Wynika to z faktu, że te warzywa zwiększają ilość glukozynolanu, naturalnego absorbenta, w wątrobie. Zwykła biała kapusta jest również korzystna dla wątroby, jednak jest trudniejsza do strawienia niż jelita i może powodować wzdęcia i wzdęcia.
Różnorodne warzywa są bardzo korzystne dla wątroby: wszystkie rodzaje sałaty, koperku, pietruszki, kolendry, bazylii i inne. Nie jest to zaskakujące, ponieważ w ich składzie jest wiele pierwiastków śladowych niezbędnych dla tego narządu, na przykład żelazo, selen i fosfor. Bardzo przydatne są zielone szparagi.
Czosnek aktywuje również wątrobę, pomagając jej szybko poradzić sobie z usuwaniem trucizn i toksyn, które mogą powodować poważne szkody dla organizmu. Zawiera także selen i allicynę, które poprawiają filtrację gruczołu.