Prawie każda gospodyni ma własną szafkę w szafce kuchennej, w której przechowywane są jej ulubione przyprawy i przyprawy. Stosuje się je w gotowaniu, a potrawy są wypełnione niepowtarzalnym aromatem i wykwintnym smakiem.
Wybierz swój przepis
Prawie wszyscy słyszeli o zaletach przypraw i przypraw, ale w każdym domu muszą znajdować się specjalne przyprawy:
Oregano
Ludzie nazywają to przyprawowe oregano, jest ono używane głównie do przygotowywania włoskich potraw. Oprócz wyjątkowego smaku i aromatu oregano ma masę właściwości leczniczych:
- poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego;
- wzmacnia układ odpornościowy, zapewniając działanie przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe;
- korzystny wpływ na centralny układ nerwowy;
- w przypadku zapalenia oskrzeli stosuje się go jako silny środek wykrztuśny.
Gdzie dodaje się oregano?
Oregano można dodać praktycznie do każdego dania: zup warzywnych i sałatek, sosów, chudych dań głównych, jajecznicy i tak dalej.
Rozmaryn
Najczęściej ta przyprawa występuje w kuchni włoskiej i prowansalskiej. Pomaga radzić sobie z wieloma dolegliwościami, ma ogólny efekt wzmacniający, poprawia pamięć, doskonały przeciwskurczowy. Oprócz tego rozmaryn:
- poprawia pamięć i zwiększa koncentrację;
- łagodzi bóle głowy, pomaga wyeliminować depresję, poprawia jakość i czas trwania snu;
- przy regularnym stosowaniu pomaga przywrócić nieregularny cykl menstruacyjny;
- łagodzi objawy przeziębienia i bólu gardła;
- wspomaga gojenie się ran, eliminuje wysypki skórne.
Do jakich pokarmów dodaje się rozmaryn?
Zasadniczo przyprawy stosuje się do przygotowywania potraw z ryb, różnych marynat, a także do parzenia leczniczej herbaty ziołowej.
Komu przeciwwskazany jest rozmaryn?
Rozmaryn jest surowo zabroniony w czasie ciąży, małym dzieciom, osobom cierpiącym na padaczkę, a także tym, którzy są uczuleni na tę roślinę.
Tymianek
Wspólny tymianek ludowy. Niektóre wioski i wioski nadal zbierają to pachnące zioło do robienia herbaty leczniczej, jest ono również dodawane do leku o nazwie „Pertussin”, znanej każdemu z nas od dzieciństwa. Z przydatnych właściwości tymianku należą:
- poprawia obronę immunologiczną organizmu;
- zmaga się z zapaleniem gruczołu krokowego i słabością seksualną;
- Zwiększa wytrzymałość i wydajność.
Do jakich produktów mogę dodać tymianek?
Chwast ten dodaje się do zup i sałatek, różnych sosów, duszonych warzyw, potraw z jajek.
Kurkuma
Korzyści z kurkumy dla organizmu są trudne do przecenienia. Od dawna udowodniono, że kurkuma, która jest częścią przyprawy, jest w stanie hamować wzrost komórek rakowych. Ponadto można zauważyć następujące przydatne właściwości przyprawy:
- pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn;
- stymuluje układ odpornościowy;
- poprawia stan skóry dzięki obecności przeciwutleniaczy;
- pomaga przy różnych zatruciach;
- łagodzi stany zapalne;
- poprawia trawienie.
Gdzie dodaje się kurkumę?
Przyprawa dobrze komponuje się z ryżem (zwłaszcza podczas gotowania pilawu), warzywami, nie jest wymienna w przygotowaniu pierwszych dań.
