Pysznego świeżego chleba, pięknego wielkanocnego ciasta i przewiewnych ciast nie można uzyskać, chyba że do przygotowania ciasta zostaną użyte drożdże. Obecnie w sklepach można znaleźć ten produkt w postaci suchej i skompresowanej. Ze względu na wygodę niektóre gospodynie domowe nadal preferują drożdże suche.
Wybierz swój przepis
Czym są suche drożdże
Drożdże są produktem aktywności bakterii, obecnie są wykorzystywane do wyrobu ciasta do pieczenia. Jeśli wcześniej można było spotkać tylko tłoczone, teraz pojawił się nowy produkt - suszone drożdże. Wyglądają jak małe granulki, ale są uzyskiwane z prasowanych granulek, które są po prostu bardzo bardzo suszone.
Konieczne jest przechowywanie takiego produktu w suchym i chłodnym miejscu, opakowanie musi być absolutnie szczelne, w przeciwnym razie drożdże staną się bezużyteczne. Dlatego najczęściej są produkowane w małych torebkach, które wystarczają na 1 raz.
Suche drożdże nie muszą być wstępnie kruszone i przygotowane do pracy, to ich znacząca zaleta. Ciasto rośnie znacznie szybciej, co oszczędza czas gospodyni.