Pizza to włoskie danie narodowe, które jest otwartym ciastem na cienkim lub grubym cieście. W wersji klasycznej nadzieniem są pomidory i warstwa sera mozzarella. Obecnie pizza jest jedną z najpopularniejszych potraw w prawie wszystkich krajach świata.
Wybierz swój przepis
Historia pizzy
Dania takie jak pizza są znane od dawna. Jego prototyp istniał wśród starożytnych Greków i Rzymian - okrągłe ciasta z różnymi nadzieniami.
W 1522 r. Pomidory po raz pierwszy sprowadzono do Europy, a prototyp włoskiej pizzy pojawił się w Neapolu. Po około 50 latach pojawił się zawód - „pizzaiolo”. Przedstawiciele tego zawodu zajmowali się wyłącznie przygotowywaniem ciasta do pizzy.
Istnieje legenda o tym, jak pojawił się jeden z najpopularniejszych rodzajów pizzy - Margarita. Przepis został stworzony i nazwany na cześć żony włoskiego króla Umberto Pierwszego, Margarity Sabaudzkiej.
W tej chwili istnieje 13 oficjalnych rodzajów tego dania i największa liczba jego odmian.