To danie z pewnością zaskoczy i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim niezwykłym smakiem!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g ziemniaków;
- - 750 ml bulionu drobiowego;
- - 250 g grzybów różnych odmian;
- - 125 ml kwaśnej śmietany;
- - 100 g startego sera;
- - 4 łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 łyżeczka tymianku;
- - Mała wiązka zielonej cebuli.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój zieloną cebulę w pierścienie i oddziel zieloną część od białej.
2)
Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego w garnku do zupy i usmaż białe krążki cebuli.
3)
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, smaż przez 2 minuty, a następnie dodaj śmietanę i tymianek.
4
Wlać bulion, doprowadzić wszystko do wrzenia, a następnie pozostawić zupę na wolnym ogniu przez 10 minut.
5
W międzyczasie podgrzej resztę oleju roślinnego na patelni i podsmażaj grzyby przez 5 minut, a następnie dopraw do smaku.
6
Wytrzyj zupę blenderem ręcznym i przypraw w razie potrzeby.
7
Podawać, dodając grzyby i posypane serem i krążkami zielonej cebuli.
Smacznego!
Zwróć uwagę
Czas gotowania 20-30 minut.
Przydatna rada
Mieszaj zupę ręcznym blenderem przez 5 minut, przesuwając ją w różnych płaszczyznach.