Ziemniak z grzybami to tradycyjne danie, które od wieków odnosi sukcesy. Jest nie tylko smaczny i satysfakcjonujący, ale dość przystępny cenowo dla rodziny z małym budżetem.
Wybierz swój przepis
Aby ugotować takie danie , potrzebujesz: około funta lub kilku ziemniaków, 300-500 g świeżych lub mrożonych pieczarek, paczki śmietany (300-400 g), kilku ząbków czosnku, w zależności od gustu, kilku łyżek oleju słonecznikowego, koperku, pietruszka, sól, pieprz też mają smak.
Proces gotowania jest oczywisty: obierz ziemniaki, pokrój w małe cienkie plasterki. Lekko usmażyć plastry ziemniaków, sól, pieprz. Myjemy czosnek, drobno siekamy i dodajemy do ziemniaków. Napełnij wszystko kwaśną śmietaną i gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut razem. Podczas duszenia ziemniaki umyj grzyby i pokrój w plastry. Smażyć grzyby na oleju roślinnym, aż będą prawie gotowe i włożyć ziemniaki. Mieszaj wszystko razem z kawałkiem drobno posiekanego koperku i natki pietruszki i gotuj na wolnym ogniu przez 15–25 minut w piekarniku w średniej temperaturze. Podawaj na gorąco, posypane resztą zieleni.
Przydatna rada: oczywiście oprócz grzybów można również używać innych grzybów (na przykład grzybów lub grzybów miodowych, które można znaleźć w sprzedaży łatwo i prosto), ale opcja z grzybami jest prawdopodobnie najbardziej budżetowa. Nawiasem mówiąc, całkiem możliwe jest użycie innych zieleni, koncentrując się również na indywidualnym smaku.