Wydaje się niezwykłe, aby piec babeczki nie z mąki, masła i jajek, ale z mięsa mielonego, a nawet z nadzieniem. Ale w rzeczywistości rezultatem jest wspaniałe danie, które jest idealne na rodzinny obiad i do leczenia gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 750 g mielonego kurczaka lub wieprzowiny;
- - 150 g czerstwego chleba;
- - 120 ml mleka;
- - 130 g cebuli;
- - 350 g grzybów;
- - 120 g kwaśnej śmietany;
- - 15 g musztardy;
- - sól;
- - mielony czarny pieprz;
- - olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Namoczyć chleb w mleku, po zmiękczeniu zmiel go w blenderze.
2)
Sól i pieprz mielone mięso, dodaj do niego posiekany chleb i dokładnie wymieszaj. To powinno zostać odrzucone.
3)
Drobno posiekaj grzyby i cebulę, sól, pieprz i usmaż je na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.
4
Podziel ugotowane mięso na dwie połowy. Aby uformować kilka małych kulek z jednej części mięsa, następnie ułóż z nich płaski placek i włóż specjalną formę do pieczenia babeczek.
5
Wewnątrz każdej babeczki połóż nadzienie grzybowe i zamknij na wierzchu kawałkami mielonego mięsa z pozostałej połowy.
6
Wymieszaj śmietanę z musztardą i wlej tę mieszaninę na każdą formę. Następnie włóż je do piekarnika na 45 minut.