Jesienią lub zimą musisz spróbować tego przepisu przynajmniej raz. Babeczki dyniowe są pachnące i jaskrawo pomarańczowe jak jesienne liście. Z kubkiem pachnącej herbaty ziołowej w jednej ręce i babeczką z dyni w drugiej wszystkie objawy depresji natychmiast znikają.
Wybierz swój przepis
Trochę o dyni
Jednym z najzdrowszych warzyw jest dynia. Z niego możesz przygotować niezwykłą różnorodność pysznych i zdrowych potraw, które przypadną do gustu każdemu - od zup po desery.
Wszyscy wiedzą, że dynia zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Ponadto dynia jest produktem dietetycznym i bogatym źródłem błonnika. Potrawy z dyni energetyzują, poprawiają nastrój i samopoczucie, pomagają wygładzić zmarszczki, odmłodzić i oczyścić ciało oraz poprawić kondycję skóry. Dynia składa się w 90% z wody, ale mimo to zawiera wiele białek, węglowodanów i aminokwasów, na przykład witaminy A, C, E, K, grupa B, minerały magnez, wapń, fluor, cynk, fosfor i inne. Dynia poprawia także stan krwi.
Oprócz miazgi dyni nasiona dyni mają również korzystne właściwości. Znane są z właściwości przeciwpasożytniczych, a także z wysokiej zawartości witaminy E, która pomaga spowolnić proces starzenia, poprawić kondycję skóry, włosów i paznokci.
Dynia jest połączona z prawie wszystkimi produktami. Przede wszystkim są to różne warzywa i owoce, następnie płatki i mleko, owoce morza.
Dynie można przygotować w dowolny sposób - w postaci zup, ciastek, płatków śniadaniowych, babeczek, ciast, gulaszów lub w czystej postaci.
Babeczka z dyni i twarogu
Z dyni można zrobić wiele deserów, takich jak Charlotte, ciasto, ciastka, ciasta i wiele innych.
Jednym z łatwych i prostych przepisów na pyszne ciasta dyniowe jest babeczka. Zwykle dzieci nie przepadają za czystą dynią lub owsianką, ale takie pyszne babeczki nie pozostawiają obojętnego dziecka.
Ciasto na to danie robi się tylko dziesięć minut, a pieczenie zajmie 45 minut.
Aby przygotować trzy porcje babeczek dyniowych, potrzebujesz następujących składników: 150 gramów dyni, 50 gramów oleju roślinnego, 1 torebka waniliny, jedno jajko, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 150 gramów cukru, 200 gramów mąki pszennej, 125 gramów twarogu i soli na czubku noża.
Dynia powinna być wybrana jasnożółta, bez obcych zapachów. Ważne jest również, aby wybrać dobry twarożek - powinien być naturalny, bez różnych dodatków.
Aby babeczki były przewiewne, mąkę należy pobrać w najwyższej jakości.
Dynię należy oddzielić od skórki i posiekać blenderem do stanu papkowatego.
W głębokiej misce umieść cukier z jajkami i wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Następnie dodaj przecier dyniowy i ponownie wymieszaj.
W tym samym czasie twarożek jest ubijany za pomocą miksera do gładkości i przenoszony do mieszanki jajek, cukru i dyni. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Następnie przesianą mąkę, olej, sól, sodę i wanilinę dodaje się do tej masy i ponownie miesza.
Gotową masę wlewa się do wstępnie przygotowanego naczynia do pieczenia lub w kilku małych foremkach. Podczas pieczenia ciasto zwiększy objętość, co należy wziąć pod uwagę przy wypełnianiu formularzy.
Piec ciasto przez 45 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
W zależności od właściwości piekarnika czasy pieczenia mogą się różnić.
Mała sztuczka: aby dowiedzieć się o gotowości do pieczenia, musisz przebić produkt wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Jeśli patyk jest suchy, ciastko jest gotowe.
Zgodnie z angielskimi tradycjami zwyczajowo pije się herbatę z ciepłymi babeczkami z masłem.
Ale według uznania gospodyni babeczki można wstępnie schłodzić, a następnie podać.
Pachnące ciasta zachwycą wszystkich członków rodziny i gości ich smakiem i delikatnością.
Babeczka dyniowa w mleku z cynamonem
Ten przepis na robienie babeczek zaskoczy Cię swoją prostotą i przepysznym aromatem cynamonu i dyni. Gotowanie zajmie trochę czasu - 30 minut.
Aby upiec osiem babeczek, potrzebujesz: 90 gramów masła, 300 gramów mąki pszennej, jedną łyżkę mielonego cynamonu, trzy jajka, jedną łyżkę cukru, 200 ml mleka, 200 gramów obranej dyni, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
Najpierw musisz wymieszać wszystkie suche składniki w głębokiej misce: mąkę (przesiać), proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
W innej misce wymieszaj jajka, mleko i masło. Wlej do nich cukier i ubij mikserem lub mikserem. Ostrożnie wlej suchą mieszankę do mieszanki mlecznej i ugniataj masę. Następnie dodaj masę, uprzednio zmieloną lub pokrojoną w papkę, do masy.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Wypełnij foremki masą, pozostawiając trochę miejsca na górze, aby ciastko uniosło się i nie wyciekło.
Babeczki należy piec przez 25 minut lub do momentu ugotowania, w zależności od piekarnika.
Po upieczeniu odstaw babeczki na dziesięć minut, a następnie połóż na talerzu i ostudź. Może być podane
Babeczki można ozdobić posypując cukrem pudrem.
Babeczka dyniowa z kaszą manną
Babeczka to pełne śniadanie. A jeśli jest wykonany na bazie semoliny i dyni, jest podwójnie użyteczny i może energetyzować przez długi czas.
Czas przygotowania babeczki wynosi około 1 godziny. Pieczenie kalorii to około 230 kalorii.
Niezbędne składniki: jedna szklanka semoliny, 250 gramów obranej dyni, 1 łyżeczka cynamonu, 100 gramów cukru (najlepiej brązowego), 100 masła, dwa kurze jaja, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta soli.
Dynia musi być przygotowana: obrane, nasiona słonecznika i błonnik. Opłucz, osusz i umieść na blasze do pieczenia. Wyślij dyni do pieczenia przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni. Alternatywnie dynię można gotować w wodzie przez 15 minut, co pozwala na spuszczenie nadmiaru wody. Po przygotowaniu dyni należy ją schłodzić, pokroić na małe plasterki. Po umieszczeniu go w misce pchnij ciasto do stanu puree.
Następnie wlej do masy semolinę, cukier, sól, proszek do pieczenia i cynamon. Dobrze wymieszaj mieszaninę z dodatkiem masła.
Mała sztuczka: aby danie było jeszcze zdrowsze, możesz dodać miód zamiast cukru.
Pozostaw ciasto na 15 minut, aby puchnąć semoliną, a następnie ponownie wymieszaj.
Oddzielnie musisz ubić jajka w bujnej pianie i przenieść na ciasto. Wszystko dobrze wymieszaj. Mieszanka do pieczenia jest gotowa. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
Ciasto układane jest w formie wstępnie nasmarowanej i wysyłane do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec babeczkę przez 40 minut.
Gotowość pieczenia można sprawdzić za pomocą drewnianego patyczka, jak opisano powyżej.
Pachnące babeczki są gotowe.