Ryazhenka nadaje tym babeczkom piękny kolor. Zamiast tego możesz wziąć śmietanę, a zamiast suszonych jagód użyć suszonych owoców, owoców kandyzowanych lub kruszonej czekolady. Ze wskazanej ilości składników otrzymamy około 15 pysznych babeczek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 g mąki;
- - 200 ml ryazhenka;
- - 200 g suszonych jagód;
- - 150 g cukru;
- - 100 g masła;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcja obsługi
1
Ubij 2 jajka z cukrem. Możesz dodać cukier waniliowy do swoich upodobań, aby uzyskać wyjątkowy smak.
2)
Dodaj zmiękczone masło do masy, wymieszaj.
3)
Wlać sfermentowane mleko pieczone, ponownie dokładnie wymieszać. Dzięki ryazhenka babeczki okażą się smaczniejsze, ale jeśli go nie masz, wystarczy zwykła śmietana.
4
Dodaj suszone jagody, wymieszaj. Wlać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Nie powinien być zbyt gruby.
5
Posmaruj babeczki masłem. Jeśli masz formy silikonowe, nie musisz ich smarować. Jeśli masz specjalne wkładki do babeczek, możesz je wyłożyć zwykłymi foremkami.
6
Rozłóż ciasto, wypełniając formularze w 2/3 częściach.
7
Piec babeczki z ryazhenka przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto powinno wzrosnąć. Gotowe babeczki możesz ozdobić wiśnią lub inną jagodą.