Truskawkowe mini serniki - deser jest bardzo piękny i pyszny. Może się wydawać, że takie arcydzieło gotowania jest trudne do ugotowania, ale tak nie jest - spróbuj sam!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Potrzebujemy podstaw:
- 1. bułka tarta - 180 gramów;
- 2. stopione masło - 120 gramów;
- 3. cukier - 2 łyżki stołowe;
- 4. ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
- Sernik:
- 1. ser śmietankowy - 700 gramów;
- 2. cukier - 210 gramów;
- 3. trzy jajka;
- 4. uncja szklanki tłustej śmietany;
- 5. sok z cytryny, likier, ekstrakt waniliowy - po 1 łyżce.
- Centrum truskawek:
- 1. truskawki - 1 szklanka;
- 2. cukier - 1/4 szklanki;
- 3. sok z cytryny - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż garnek do gotowania z wodą. Wymieszaj składniki bazy. Odłóż otrzymaną masę.
2)
Aby zrobić centrum truskawek, wymieszaj szklankę truskawek z sokiem z cytryny i cukrem do smaku. Odcedź i gotuj, aż syrop będzie w połowie pełny. Spoko.
3)
Ubij cukier, śmietanę i ser śmietankowy w misce; należy uzyskać jednorodną masę. Dodaj jaja kurze. Następnie dodaj wanilię, likier, śmietanę i sok z cytryny, mieszaj do uzyskania gładkości.
4
Wlać nadzienie serowe na gotową podstawę, którą należy wygładzić na powierzchni formy, dokładnie spłaszczyć. Nasmaruj syropem truskawkowym, a następnie ponownie nałóż masę serową. Umieść formy w dużej formie, wypełnij do połowy wrzącą wodą. Włóż do piekarnika na czterdzieści minut. Piec do połowy ugotowanego, sernik powinien być w środku galaretki.
5
Wyłącz piekarnik i pozostaw deser na kolejną godzinę. Następnie wyjmij małe formy z wody, przykryj pokrywką, włóż do lodówki. Gdy truskawkowe mini serniki ostygną, możesz wysłać deser na stół.