Uwielbiam to, że moje dania miały nie tylko jasny smak, ale także kolor. Wydaje mi się, że nudny, monotonna stół jeszcze nikomu się nie podobał. Wolę pracować na łóżkach w palącym słońcu i stać przy gorącym piecu, ale wtedy nagrodą będzie dla mnie piękne, jasne danie i wdzięczni zjadacze!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 1 litr potrzebny sok:
- - 700 g cukru,
- - 10 g żelatyny,
- - 2 limonki.
Instrukcja obsługi
1
Jagody należy dokładnie umyć, umieścić w rondlu i zalać 2 szklankami wody i gotować przez 10 minut na małym ogniu. Następnie spuść płyn, ugniataj jagody i przeciskaj przez gazę. Włóż wyciśnięty sok do ognia, dodaj bardzo cienkie plasterki limonki (ze skórką) i zagotuj 2 razy.
2)
Wlać cukier w części do soku. Następnie dodaj wstępnie spęcznioną żelatynę i zagotuj sok.
Sprawdź gotowość - kropla nie powinna rozlewać się na talerzu - i wlej galaretkę na przygotowane słoiki.
3)
Następnie galaretkę należy pasteryzować - na półlitrowe słoiki wystarczy 10 minut.
Pierwsza wzmianka o truskawkach znajduje się w źródłach pisanych w starożytnej Grecji. Początkowo był używany jako lek. Dotyczy to poziomek. Jagodę uprawiano w Hiszpanii i dopiero po XV wieku rozprzestrzeniła się w całej Europie.