Te kosze są tak piękne, że nawet im przykro. Ale powinieneś spróbować tylko kawałka kruchego ciasta z delikatną śmietaną, nie można już przestać! Świetna opcja na domowe przysmaki do picia herbaty.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 250 g mąki;
- - 125 g masła;
- - 100 g cukru;
- - 1 jajko;
- - szczypta soli.
- Do wypełnienia:
- - 400 g jeżyn;
- - 300 ml jogurtu do picia;
- - 250 ml kremu;
- - 15 g żelatyny;
- - cukier puder, mięta.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz sam ugotować kosze, krem jest przygotowywany szybciej. Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier, sól, masło i jajko kurze. Zagnieść ciasto z tych składników.
2)
Z gotowego ciasta uformuj kulkę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę. Następnie rozwałkuj ciasto, wytnij z niego koła, których rozmiar zależy od wielkości foremek. Włóż te koła do foremek, posiekaj widelcem, piecz w 180 stopniach przez 20 minut (dokładny czas ponownie zależy od wielkości twoich form i cech piekarnika).
3)
Rozpuść żelatynę (weź natychmiast) w niewielkiej ilości gorącej wody, wymieszaj z jogurtem do picia. Kiedy masa żelatynowa zacznie gęstnieć, ubij ją, wlewając małe porcje kremu.
4
Napełnij przygotowane kosze powstałym kremem jogurtowym, połóż jagody świeżej jeżyny na wierzchu, obficie posyp cukrem pudrem, dodatkowo udekoruj liśćmi mięty.
5
Kosze ze śmietaną jogurtową i jeżynami są gotowe; podawaj je z kawą lub herbatą.
Przydatna rada
Za każdym razem, gdy możesz stworzyć śmietankę do koszy o różnych smakach - po prostu weź jogurt do picia o smaku różnych owoców i jagód.