Marchewka na soku z granatów z karmelizowanymi pomarańczami jest niezwykle smaczna. Niesamowite połączenie soku z granatów z aromatem pomarańczy, miodu i kakao.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 szklanka miodu;
- - 400 g mąki;
- - 250 ml soku z granatów;
- - 100 g cukru;
- - 25 g kakao;
- - 1/2 szklanki oleju roślinnego;
- - 1/2 łyżeczki octu;
- - karmelizowane pomarańcze;
- - soda.
Instrukcja obsługi
1
Wlej szklankę miodu z sokiem z granatów, rozgrzej trochę na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Mieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści. Jeśli sok z granatów jest kwaśny, dodaj cukier do smaku.
2)
Dodaj olej roślinny, proszek kakaowy, zgaszony sodą octową do mieszanki miodu i granatu i dodaj mąkę. Zagnieść ciasto mikserem. Powinien być lepki i płynny, jak mleko skondensowane. Kolejne ciasto lekko się pęcherzykuje - jest to całkiem normalne.
3)
Nasmaruj formę olejem, wlej ciasto. Połóż karmelizowane pomarańcze na wierzchu. Są bardzo proste do wykonania: pokrój pomarańcze na cienkie plasterki. Rozpuść brązowy cukier w niewielkiej ilości wody na patelni, aby uzyskać karmel, zanurz w nim pomarańcze, gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
4
Piec piernik przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem - powinien on pozostać suchy podczas przekłuwania ciasta.
5
Marchewka na soku z granatów z pomarańczami jest pyszna, nawet gdy jest zimna. Jej powierzchnia jest błyszcząca, karmelizowana - bardzo smaczna uczta na herbatę!