Można to nazwać „krabowymi klopsikami”. Na zimno to danie jest dość smaczne i nie straci smaku, pomimo tego, że to danie jest gorącą przystawką. Do gotowania stosuje się ciekawe połączenie składników, dzięki czemu danie ma przyzwoity smak, co z pewnością spodoba się miłośnikom dań z owoców morza.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 g mięsa kraba (lub paluszków krabowych);
- - ½ szklanki bułki tartej;
- - 1 łyżka. łyżka suszonej bazylii;
- - 3-4 ząbki czosnku;
- - 1 jajko na twardo;
- - 1 surowe jajko;
- - sok ½ cytryna;
- - olej roślinny;
- - sól, zmielony czarny pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Posiekaj mięso kraba tak drobno, jak to możliwe.
2)
Gotowane jajko zmielić widelcem.
3)
Połącz posiekane jajko, posiekane mięso i surowe jajko.
4
Sól, posyp pieprzem, dodaj sok z cytryny, wszystko dokładnie wymieszaj.
5
Połącz bułkę tartą w misce z posiekanym czosnkiem i bazylią.
6
Z mielonego mięsa uformuj kulki mokrą łyżką, zanurz każdą z nich w panierce, wyślij na patelnię rozgrzanym olejem roślinnym.
7
Smaż każdą piłkę ze wszystkich stron, aż uzyska złoty kolor. Podawaj jeżom krabowym, kładąc je na liściach sałaty.