Kurczak w skórce serowej okazuje się delikatny, soczysty, bardzo smaczny. Lepiej wziąć filet z kurczaka dla tego przepisu, ponieważ łatwiej jest pokroić na porcje. Ponadto filet z kurczaka ma delikatniejszą strukturę niż skrzydełka, podudzia lub uda. Cielęcinę i wieprzowinę można również gotować w skórce serowej, ale mięso należy wybierać świeże.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na trzy porcje:
- - 1 kg kurczaka;
- - 10 ziemniaków;
- - 10 świeżych pieczarek;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 5 łyżek. łyżki majonezu z oliwek;
- - 4 łyżki. łyżki startego sera;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka miodu;
- - mielony czarny pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw przygotuj pachnący sos. Wszystko jest proste: wymieszaj majonez z oliwek ze startym czosnkiem, serem, miodem, sokiem z cytryny. Sól i pieprz w sosie.
2)
Obierz ziemniaki, podziel kurczaka na porcje, natrzyj kurczaka i ziemniaki sosem serowym.
3)
Opłucz pieczarki, pokrój.
4
Umieść kurczaka na ruszcie, umieść na blasze do pieczenia (lepiej wziąć szklany blachę do pieczenia). Umieść ziemniaki i grzyby wokół kawałków kurczaka.
5
Posyp wszystko obficie startym serem. Oczyścić w piekarniku. Gotuj przez 45 minut w umiarkowanej temperaturze 180 stopni.
Zwróć uwagę
Samo danie jest przygotowywane w 45 minut, a przygotowanie zajmuje nie więcej niż 15 minut.
Przydatna rada
Gotowe danie możesz ozdobić gałązkami koperku.