Pierś z Kurczaka to produkt zawierający minimalną ilość tłuszczu. Z jednej strony jest to dobre, ale z drugiej strony gotowanie jest skomplikowane, ponieważ musisz uważnie monitorować, aby nie przesuszyć naczynia. Aby to zrobić, musisz dokładnie określić czas obróbki cieplnej.
Wybierz swój przepis
Aby przygotować pierś kurczaka z pomidorami, przygotuj małe piersi po około 150-200 g każda. Będą potrzebować 4 sztuk. Oddziel je od skóry i kości. Dopraw powstały filet solą i pieprzem. Aby piersi kurczaka były smaczne i nie przesuszone, najlepiej wybrać pieczenie.
Przygotuj masło i olej roślinny, 3 pomidory, kilka gałązek tymianku. Będziesz także potrzebował 200 g sera feta, główki sałaty, kilku cebuli i odrobiny octu winnego.
Filet z kurczaka, solony i pieprz, należy lekko smażyć z obu stron. Smażenie odbywa się w oleju roślinnym, z każdej strony dość pięć minut. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Weź żaroodporną formę i dobrze ją posmaruj. Umieść przygotowane mięso w formie.
Pokrój pomidory na cienkie plasterki i połóż je na mięsie. Zmiel gałęzie tymianku, kruszonkę. Wymieszaj z tymiankiem i posyp pomidory i mięso na wierzchu. Włóż do piekarnika na 20 minut do pieczenia.
Przygotuj lekką przystawkę na piersi. Rozłóż sałatkę na paski. Żarówki należy obrać i pokroić w pierścienie. Wymieszaj kilka łyżek octu, taką samą ilość oliwy z oliwek, pieprzu, soli, cebuli i sałatki. Ułóż na talerzu do serwowania na piersi, dodaj małą sałatkę z cebulą i podawaj. Nie musisz się martwić, aby zrobić sałatkę - po prostu pokrój ogórki.