Pierś kurczaka w sosie żurawinowym - danie o przyjemnym kwaśnym smaku. Mięso jest pikantne ze specjalnym sosem na bazie curry w proszku i świeżej żurawiny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 pierś kurczaka
- - 1/2 szklanki soku żurawinowego
- - świeża żurawina
- - 1 łyżeczka curry w proszku
- - różowy mielony pieprz
- - oliwa z oliwek
Instrukcja obsługi
1
Natrzyj dokładnie pierś kurczaka różowym zmielonym pieprzem i solą. Smaż mięso w oliwie z oliwek, aż pojawi się brązowa skórka.
2)
Zrób sos. Wymieszaj sok żurawinowy ze świeżymi jagodami i curry w proszku. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w jednorodną masę. Dodatkowo możesz dodać niewielką ilość zmielonego czarnego pieprzu.
3)
Kurczaka doprawiamy gotowanym sosem żurawinowym, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku. Czas gotowania wyniesie około 10-15 minut. Przed podaniem można udekorować danie sosem żurawinowym.