Istnieje wiele przepisów na kurczaka, a kucharzom coraz trudniej jest wymyślić coś interesującego, a jednocześnie prostego i smacznego. Ten przepis jest po prostu taki: nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu, ale jednocześnie jest niebanalny i harmonijny w połączeniu smaków. Nawet dzieci mogą brać udział w tym procesie, aby mogły również dołączyć do głównego dania niedzielnego posiłku rodzinnego.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ciasto francuskie, zamrożenie drożdży - 1 opakowanie;
- - udka z kurczaka - 1 substrat (lub 9-10 sztuk);
- - mrożona mieszanka warzywna „hawajska” - 1 opakowanie;
- - olej słonecznikowy - 1-2 łyżki stołowe;
- - sól, zmielony czarny pieprz i liść laurowy - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Mieszankę warzyw należy dusić do miękkości, lekko osolonej. Podudzia z kurczaka - smażyć z pieprzem i liściem laurowym.
2)
Rozwałkuj rozmrożone ciasto i pokrój w kwadraty zgodnie z liczbą porcji. Podczas obchodzenia się z ciastem francuskim należy przestrzegać pewnych zasad: rozmrażać stopniowo w temperaturze pokojowej, przewrócić na bok i pokroić bardzo ostrym nożem. Wszystko to jest wymagane, aby struktura testu nie została rozbita, nie pękła, a warstwy nie skleiły się.
3)
Na każdy kawałek ciasta należy położyć porcję duszonych warzyw i nałożyć na nie podudzie z kością. Zbierz ciasto do „torby” i przymocuj rogi nitką lub strzałą zielonej cebuli. Nie musisz wkładać zbyt wielu wypełnień, w przeciwnym razie odbiór „worka” nie będzie możliwy. Nawet niewielka porcja warzyw doda mięsności bogactwa i nowego smaku.
4
Przykryj naczynie do pieczenia folią. Połóż gotowe produkty na wierzchu i włóż do dobrze rozgrzanego piekarnika, aż ciasto będzie gotowe. W zależności od liczby porcji i temperatury czas gotowania może osiągnąć 20 minut, ale nie zaleca się dłuższego pozostawiania - ciasto francuskie piecze się bardzo szybko i istnieje ryzyko poparzenia naczynia. Schłodź przygotowane „torby” i podaj.
Przydatna rada
Jeśli pozostanie ciasto i warzywa, możesz zrobić improwizowane ciasta. Składniki hawajskiej mieszanki dobrze komponują się z ciastem francuskim.