Bryłki to popularne danie wśród miłośników fast foodów. Bezpieczniej będzie gotować samorodki w domu, przejmując kontrolę nad ich przygotowaniem we własnych rękach. Do smaku domowe samorodki z kurczaka (z angielskiego „samorodek” - samorodek) w niczym nie ustępują tym z restauracji, zwłaszcza gdy używamy nie przetworzonego drobiu, ale fileta z kurczaka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 gramów kurczaka;
- - 2 jajka;
- - 700 mililitrów oleju roślinnego;
- - 70 gram bułki tartej;
- - Sól Adyghe do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Przygotujemy niezbędne produkty: kurczak, jajka, olej roślinny, bułkę tartą, sól Adyghe.
2)
Myjemy filet z kurczaka i usuwamy go z folii. Kroimy go w kostki o mniej więcej tym samym rozmiarze, 2, 5-3 centymetry.
3)
Rozbij jajka do osobnego pojemnika, dodaj do nich sól Adyghe.
4
Ubij jajka widelcem, trzepaczką lub mikserem, aż będą gładkie.
5
Zanurz każdy kawałek filetu w mieszance jajecznej.
6
Następnie zwiń kawałki kurczaka w bułce tartej.
7
I włóż jedną warstwę do kosza do głębokiego smażenia.
8
Wlej olej roślinny do miski multicooker, wybierz na wyświetlaczu tryb „Multi-cook”, ustaw temperaturę na 160 stopni, a czas gotowania na 17 minut.
Jeśli program „Multipovar” w Twoim modelu multicookera nie jest dostępny, możesz użyć trybu „Smażenie”.
9
Po 2-3 minutach, gdy olej ogrzeje się do pożądanej temperatury, opuść kosz z bryłkami do oleju i smaż na złoty kolor. Aby bryłki się nie przewróciły, muszą być całkowicie zanurzone w oleju.
Uważaj podczas smażenia bryłek: olej jest bardzo gorący!
10
Pod koniec programu wyjmujemy kosz bryłek z oleju, kładziemy go na patelni, pozwalamy, aby olej spłynął.
11
Podajemy bryłki z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, musztardowym, majonezowo-czosnkowym lub miodowym.
Zwróć uwagę
Wyrażenie „Chicken McNuggets” jest znane przynajmniej mieszkańcom 118 krajów, w których reprezentowana jest największa sieć restauracji fast food McDonalds. Istnieje jednak wiele niezbyt przyjemnych plotek o firmie, którą kiedyś założyli bracia MacDonalds: o zastosowanych dodatkach, o karmieniu krów sterydami anabolicznymi przed ubojem, naruszeniu standardów przechowywania, wielokrotnym stosowaniu oleju smażonego w głębokim tłuszczu, nieładności pracowników.