To doskonałe danie, które można podawać osobno lub w połączeniu z dowolnym przystawką. Możesz go używać zarówno na lunch, jak i na kolację. Zrób rolkę z kurczaka nadziewaną cielęciną mielonym mięsem z groszkiem i zaskocz dom.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600 g kurczaka;
- - 300 g cielęciny;
- - 150 ml groszku (mrożone);
- - 1 łyżka ghee;
- - 2 łyżki masło orzechowe;
- - sól;
- - suszony majeranek;
- - pieprz;
- - 1 jajko;
- - 1 główka cebuli;
- - 1 ząbek czosnku;
- - rozmaryn
- - 100 g boczku.
Instrukcja obsługi
1
Na początek odblokuj groszek. Obierz cebulę i pokrój w małe kostki. Smażyć na patelni z ghee.
2)
Kurczak (pierś) pokroić w sznycele i ubić młotkiem kuchennym. Na folii ułóż każdą warstwę nakładając się na inny kawałek, dopraw do smaku.
3)
Do nadzienia wymieszaj rozmrożony groszek, jajko, majeranek, czosnek, sól, pieprz i cielęcinę. Umieść nadzienie po jednej stronie piersi z kurczaka. Delikatnie zwiń w rolkę.
4
Wlać drobno posiekany bekon. Połóż rolkę na warstwie boczku i przekręć ją ponownie, tak jakby owijając boczek na rolce.
5
Połóż bułkę na blasze do pieczenia. Na wierzch posmaruj olejem (orzech), posyp rozmarynem. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, a następnie ustaw na 45-55 minut. Niech bułka ostygnie i drobno posiekana.