Każdy smakosz polubi Julienne z grzybami. Sos śmietanowy sprawia, że to danie jest szczególnie delikatne i pożywne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - filet z kurczaka 500 g
- - cebula 2 szt.
- - grzyby 250 g
- - śmietana 300 g
- - ser 150 g
- - bułka tarta 3 łyżki. l
- - mąka 2 łyżki. l
- - masło 80 g
- - pieprz, sól do smaku
Instrukcja obsługi
1
Umyj filet z kurczaka, gotuj do miękkości. Ostudzić i pokroić na małe kawałki.
2)
Obierz cebulę, drobno posiekaj, trochę usmaż na maśle.
3)
Pokrój grzyby, a także usmaż. Następnie wymieszaj cebulę, pieczarki i kurczaka, pieprz, sól.
4
Aby przygotować sos śmietanowy, należy rozgrzać mąkę na patelni, aż będzie kremowa, dodać dwie łyżki masła, zalać śmietaną, pieprzem i solą do smaku, ciągle mieszając, aby gotować przez około 5 minut.
5
Weź smar kokotowy (lub inną odpowiednią formę) olejem i posyp boki formy bułką tartą. Ułóż mieszaninę filetów z kurczaka, pieczarek i cebuli w każdej formie, zalej wszystko sosem śmietanowym.
6
Zetrzyj ser na drobnej tarce, wymieszaj z jedną łyżką bułki tartej, posyp mieszankę sera na wierzchu.
7
Rozgrzej piekarnik i umieść formy z Julienne, aby piec do zrumienienia, ale nie dłużej niż 20 minut. Julienne należy podawać na gorąco.