Lekka i zdrowa sałatka na letni lunch lub kolację. Podawaj tę sałatkę na ciepło lub na zimno z gotowanymi młodymi ziemniakami, posypanymi koprem lub cebulą. Idealny dla tych, którzy chcą schudnąć.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 g piersi z kurczaka;
- - 25 g posiekanej cebuli;
- - 2 ogórki;
- - 25 g koperku;
- - sól i pieprz - do smaku;
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 2 łyżki. łyżki octu balsamicznego;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój kurczaka w małe kawałki. Wlej łyżkę oleju lub 1 łyżeczkę octu do woka lub dużej patelni i umieść na dużym ogniu. Włóż kawałki kurczaka i smaż przez 5 minut, aż pojawi się złota skorupa.
2)
Umyj szczypiorek, osusz ręcznikiem papierowym i przytnij nożyczkami. Zawsze dodawaj cebulę w ostatniej chwili gotowania, aby podkreślić piękno potrawy i zachować delikatny smak dłuta. Różowo-fioletowe kwiaty można również jeść - użyj ich jako dodatkowej dekoracji sałatki.
3)
Obierz ogórek i pokrój w cienkie plastry o długości około 2 cm. Połącz ogórek z cebulą w dużej misce.
4
Aby zrobić sos sałatkowy, wymieszaj sok z cytryny i pozostały ocet. Doprawić, a następnie wlać pozostały olej.
5
Dodaj gotowanego kurczaka do ogórka i cebuli, posyp przyprawami. Wymieszaj całą sałatkę. Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj. Posyp je sałatką.