Ciasteczka cebulowe - niestandardowe wypieki, ale smaczne. Nadaje się do picia herbaty, jako lekka przekąska na lunch. Takie ciasteczka można nawet podawać z zimnym piwem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 3 szklanki mąki;
- - 200 g masła;
- - 2 jajka;
- - 0, 5 saszetki proszku do pieczenia.
- Do mieszanki cebuli:
- - 2 cebule;
- - 3 ząbki czosnku;
- - sól, czarny pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj. Sól i pieprz do smaku, pozostaw na 15 minut. Możesz dodać coś od siebie do mieszanki cebuli, na przykład posiekać świeże zioła, zrobić gorące, dodając świeżą paprykę chili i tak dalej. Istnieje wiele opcji.
2)
Ustaw piekarnik na 180 stopni. Wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło, wymieszaj z jajkami, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia ciasta. Z tych składników zagnieść ciasto na ciasteczka.
3)
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, ułóż ciasto w warstwie o grubości około 7-8 mm, połóż mieszaninę cebuli na wierzchu, ściślej ją mocniej w ciasto i dociskając do blachy do pieczenia. Delikatnie odetnij natychmiast diamentami lub kwadratami o wymiarach 4x4 cm. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku.
4
Ciasteczka cebulowe piec we wskazanej temperaturze przez około 40 minut. Ciasteczka powinny być dobrze rumiane. Możesz podawać od razu na gorąco, ale lepiej jest pozwolić ciastom ostygnąć, a następnie ostrożnie przenieść ciastka z patelni do wazonu. Ciasteczka pozostają pachnące i nie tracą smaku przez kilka dni.