Zapiekanka z makaronem z mielonym mięsem, serem i sosem pomidorowym. W rzeczywistości zapiekanka do makaronu Ziti to uproszczona wersja lasagny. Zamiast arkuszy lasagna, oto tubki do makaronu zwane Ziti, ułożone w rzędzie. Obfita i smaczna kolacja dla całej rodziny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Za dziesięć porcji:
- - 1, 5 litra sosu pomidorowego;
- - 500 g makaronu Ziti;
- - 500 g chudej mielonej wołowiny;
- - 150 g miękkiego sera;
- - 150 g sera mozzarella;
- - 1 cebula;
- - 1, 5 szklanki kwaśnej śmietany;
- - 2 łyżki. łyżki startego parmezanu.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw gotuj kanaliki Ziti w soli we wrzącej wodzie przez 8-10 minut (patrz instrukcje na opakowaniu makaronu). Następnie wrzuć je do durszlaka, pozwól, aby cała woda spłynęła.
2)
Na dużej patelni lub patelni posiekaj posiekaną cebulę chudą mieloną wołowiną na średnim ogniu. Dodaj sos pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Gotowy sos pomidorowy spaghetti jest zwykle sprzedawany w słoikach 750 ml. Ale możesz dusić mięso mielone z cebulą w mieszaninie wody, pasty pomidorowej i przypraw do smaku. Ponadto możesz samodzielnie przygotować sos pomidorowy ze świeżych pomidorów.
3)
Posmaruj masło naczyniem do pieczenia, ułóż przygotowane składniki warstwami: najpierw pół gotowany makaron, następnie plastry miękkiego sera, kwaśna śmietana, pół mięsny sos pomidorowy, ponownie pół makaron, ser mozzarella, w plasterkach. Wszystko to polej resztkami sosu pomidorowo-mięsnego. Posyp tartym parmezanem na wierzchu. Włóż formę do piekarnika.
4
Zapiekanka z makaronu Ziti jest gotowana przez około 30 minut w temperaturze piekarnika 180 stopni. W tym czasie ser powinien być dokładnie zrumieniony. Podawaj tak obfite zapiekanki na gorąco.